Gâteau pommes et Mascarpone. Le gâteau aux pommes et au mascarpone de Cyril Lignac est un gâteau délicieux et moelleux plein de pommes dans la pâte, parfait pour le petit déjeuner pour toute la famille. Le mascarpone qui remplace le beurre ou l'huile donne au gâteau une saveur particulière et une douceur unique. Vérifiez la cuisson du gâteau pommes mascarpone en le piquant au centre.
Saupoudrez un voile de sucre glace sur le gâteau.
Ce week-end, j'avais envie de me faire un bon goûter.
Comme d'habitude, je vais faire un tour sur la toile.
Vous pouvez avoir Gâteau pommes et Mascarpone using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau pommes et Mascarpone
- C'est 200 gr de farine.
- Vous avez besoin 200 gr de sucre.
- Vous avez besoin 4 de à 5 pommes.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 1 de peu de canelle.
- Vous avez besoin 1 de peu de sucre glace.
- C'est 1 de peu de confiture d'abricots.
Voilà, que je vois ce gâteau aux pommes & mascarpone. Le fait de caraméliser les pommes qui se mélangent à la pâte. Fouetter les oeufs, sucre, sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis mélanger bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
Gâteau pommes et Mascarpone instructions
- Couper en morceaux 2 pommes et y verser le jus d'un citron, mélanger et réserver. Dans un récipient ou robot ajouter 4 œufs, fouetter un peu..
- Verser le sucre sur les œufs et fouetter un peu, ensuite incorporer le Mascarpone, fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse..
- Préchauffé le four à 180 °Tamiser la levure et la farine et l'incorporer un peu à la fois. (Je me suis servie du papillon au robot.) verser les pommes sui ont macérés dans le citron et la canelle, mélanger le tout..
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou un fond de papier sulfurisé. Couper 2 ou 3 pommes en lamelles et disposer sur la pâte.
- Cuisson au four à 180 ° 45/50 min, a la sortie du four, fondre au micro-ondes un peu de confiture d'abricots et eb badigeonner le dessus di gâteau, puis saupoudrer de sucre impalpable..
Continuer à mélanger pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux. Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron. Le gâteau aux pommes et mascarpone !!! Non il n'y a pas trop de points d'exclamation … Non je n'exagère pas (même si j'ai un mari marseillais et que l'exagération peut s'avérer contagieuse …). Ce gâteau est carrément dinguo !