Palmiers à la cannelle de Cyril Lignac. Palmiers à la cannelle de Cyril Lignac. Ajouter aux favoris Groupe Cyril Lignac. Pas de souci, je vous la détaille ci-dessous !
Ce dernier a partagé sa recette de palmiers vendredi dernier lors de sa leçon de cuisine quotidienne.
Saupoudrer de sucre et de cannelle (ou vanille, fève tonka,poudre d'anis).
Frotter la pâte pour bien mélanger.
Vous pouvez cuisiner Palmiers à la cannelle de Cyril Lignac using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Palmiers à la cannelle de Cyril Lignac
- C'est de pâte feuilletée rectangulaire de préférence.
- C'est de sucre roux.
- Vous avez besoin de Cannelle moulue.
Retourner la pâte et saupoudrer de l'autre moitié de sucre et de l'épice choisie. Plier en deux pour marquer la pâte, déplier, puis plier à nouveau les deux côtés. La recette des palmiers comme à la boulangerie de Cyril Lignac. Déposez votre pâte feuilletée bien froide sur votre plan de travail en laissant la feuille de papier sulfurisé dessous.
Palmiers à la cannelle de Cyril Lignac instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre la moitié du sucre sur un plan de travail et y déposer par dessus la pâte feuilletée. Sur l'autre face de la pâte, saupoudrer de sucre et de cannelle.
- Ramener le bord gauche et le bord droit au milieu. Répéter cette opération 3 fois pour former une spirale de chaque côté et obtenir un boudin serré. Mettre le sucre restant sur le plan de travail sur le boudin de pâte..
- Couper des tranches, d'environ 1 à 2 cm puis disposer vos palmiers sur du papier cuisson et enfourner à 180 degrés pendant environ 20 minutes (voir un petit plus en fonction de votre four). Laissez les palmiers refroidir dans une assiette ou sur une grille..
Si le chef propose à cette occasion des recettes salées, il nous livre aussi ses conseils pour préparer des incontournables de la pâtisserie, sa spécialité. Faire des palmiers maison est très facile car cela ne demande que deux ingrédients : de la pâte feuilletée et du sucre. Si vous voulez suivre à la lettre la recette donnée par Cyril Lignac dans l'émission Tous en cuisine il vous faudra également de la cannelle en poudre. Les étapes de la recette de Cyril Lignac. Vous avez enfilé votre tablier et vous êtes prêt à concurrencer Cyril La recette des palmiers de Cyril Lignac.