Cake au chocolat Cyril Lignac. Une recette de cake au chocolat, découverte dans le magazine Gourmand, imaginée par le chef Cyril Lignac. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
Ajouter le beurre fondu en mélangeant bien puis le chocolat.
Le chef Cyril Lignac vous propose sa recette gourmande du cake au chocolat.
Un délice à partager au goûter, en famille, entre amis ou même en solo !
Vous pouvez avoir Cake au chocolat Cyril Lignac using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cake au chocolat Cyril Lignac
- C'est de oeufs.
- Préparez de beurre fondu.
- Préparez de lait.
- C'est de farine.
- C'est de sucre.
- Vous avez besoin de sachet de levure chimique.
- C'est de chocolat noir à pâtisser.
- Préparez de Sel.
Lorsqu'ils cuisinent le chocolat, les pâtissiers sortent les tablettes (et le beurre!). Si vous êtes à la recherche d'un très bon cake au chocolat, la recette de Cyril Lignac est une chouette idée de goûter. C'est le style de goûter facile à réaliser au chocolat qui convient parfaitement pour un dimanche après midi. Ce cake est moelleux, fondant avec un très bon goût de chocolat noir, d'ailleurs il est important de prendre un bon chocolat fort en cacao pour.
Cake au chocolat Cyril Lignac instructions
- Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Faites fondre le chocolat au bain-marie..
- Mélangez la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre. Versez le beurre fondu en fouettant puis le chocolat, la farine et mélangez bien. Ajoutez le lait et remuez..
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant bien. Beurrez un moule à cake. Déposez-y la pâte.
- Enfournez pour 10 minutes et réduisez la température du four à th. 5 – 150 °C et poursuivez la cuisson 35 minutes. Variez la cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau. Sortez le cake du four, démoulez-le et laissez refroidir sur une grille.
Des vacances en Bretagne, du chocolat, une recette de Cyril Lignac, qu'est-ce que tout cela peu bien donner ??? Un cake au chocolat bien sur :). Je ne vous cacherai pas que c'est avec beaucoup d'appréhension que j'ai décidé de me lancer dans la réalisation d'un cake au chocolat. Souvent trop sec, pas assez moelleux, pas suffisamment chocolaté, trouver la recette d'un bon cake au chocolat. Zoom sur sa recette du mug cake au chocolat.