Gaufres à la fleur d'oranger. Battez les blancs d'oeufs avec le sel et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger. Faire cuire les gaufres (quelques minutes chacune, selon votre préférence) puis, au moment de servir, saupoudrez-les de sucre glace.
Une recette idéale pour un Mardi gras au top !
Dégustez nature pour le goûter des enfants ou avec un peu de miel.
Nous adorons la douceur et la délicatesse de la fleur d'oranger et ces desserts régressifs qui rappellent l'enfance.
Vous pouvez avoir Gaufres à la fleur d'oranger using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gaufres à la fleur d'oranger
- C'est 250 g de farine.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 40 g de sucre.
- Vous avez besoin 2 de œufs.
- Préparez 50 cl de lait.
- C'est 50 g de beurre (fondu).
- Vous avez besoin de Fleur d'oranger.
Cette recette de gaufres est un secret de famille que l'on va vous dévoiler ! Ajoutez la fleur d'oranger et l'eau de vie. Couvrez le bol d'un torchon et laissez reposer la pâte. Il faut que cette pâte soit épaisse, donc ne pas mettre trop de liquide.
Gaufres à la fleur d'oranger étape par étape
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure & le sucre. Ajoutez les œufs battus, et commencez à mélangez..
- Versez le lait petit à petit en remuant avec le fouet pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu, mélangez, puis versez un peu de fleur d'oranger, et mélangez bien..
- Laissez reposer la pâte 1h au réfrigérateur, ça lui permettra d'épaissir & d'être moins liquide. Au bout d'une heure, vous pourrez confectionner vos gaufres et les déguster à volonté !!!.
Au moment de l'utiliser, vous pourrez. Recette de Cyril Lignac, j'ai simplement rajouté de la fleur d'oranger pour leur donner un peu de saveur. Ajouter la fleur d'oranger, mélanger une dernière fois. Faire chauffer le gaufrier et graisser les plaques avec un pinceau huilé. Elle sera très collante, avec un côté "chewing-gum" un peu déroutant.