Gâteau de pommes de terre façon tartiflette. Gâteau de pommes de terre façon tartiflette. En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau de pommes de terre façon tartiflette. Remettez vous. Écoutez bien et notez.
Avec le retour du grand froid, quoi de mieux pour prendre des forces et de l'énergie qu'une bonne tartiflette, revisitée par notre Chef Rosa !
Testez le gâteau de pommes de terre façon.
Râper les pommes de terre et l'oignon (avec la grille à gros trous).
Vous pouvez cuisiner Gâteau de pommes de terre façon tartiflette using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau de pommes de terre façon tartiflette
- C'est 1,5 kg de pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 de reblochon.
- Préparez 20 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin 2 de tablettes de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin 3 de feuilles de laurier.
- Vous avez besoin de Sel et Poivre.
- Vous avez besoin de Ingrédients pour 6 grosses parts:.
Verser le tout sur une passoire et bien presser avec les mains pour enlever un maximum d'eau. Si vous aimez la raclette, ce gâteau de pommes de terre ravira vos papilles. L'odeur qui se dégageait dans la cuisine était divine ! Puis, videz l'eau chaude de votre cocote et rajouter de l'eau froide pour que vos pommes de terre refroidissent.
Gâteau de pommes de terre façon tartiflette étape par étape
- Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles à l'aide de la mandoline. Porter à ébullition 2 litres d'eau avec le bouillon de légumes, saler légèrement. Laisser cuire 5 minutes, égoutter. Préchauffer le four à 180 ° Ecroûter le reblochon et le couper en fines lamelles. Beurrer un moule à manqué et disposer une couche de pommes de terre, une couche de fromage et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Verser la crème liquide et poivrer. Poser les feuilles de laurier.
- Vous pouvez servir ce gâteau de pommes de terre façon raclette avec une viande, de la charcuterie ou tout simplement avec de la salade verte..
Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir vos oignons préalablement coupés en fines tranches. Ajoutez-y vos lardons, salez et poivrez. Garder la chaire des pommes de terre et la mélanger aux lardons et à la crème fraîche. Remettre le tout dans chaque pommes de terre. Couper le Reblochon en deux pour avoir deux ronds puis couper en trois morceaux.