Rillettes de sardines et dés d'artichauts. Coupez les fonds d'artichauts en petits dés. Epluchez et émincez finement l'échalote. Égouttez les sardines (gardez les boîtes), retirez la peau et l'arrête centrale. Écrasez les à la fourchette dans un grand bol. Les égoutter et les déposer sur un papier absorbant. Égoutter les sardines, les mettre dans un grand bol avec le fromage frais. Écraser le tout à la fourchette.
Voila une recette hyper facile pour l'apéro ou en entrée : zou, ces fonds d'artichauts crème de sardines se préparent en deux temps trois mouvements et sont franchement savoureux.
C'est encore les vacances pour moi et je suis toujours en Bretagne.
Du coup, je me suis contentée de suivre la recette du dernier numéro de Bretons en cuisine.
Vous pouvez avoir Rillettes de sardines et dés d'artichauts using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Rillettes de sardines et dés d'artichauts
- Vous avez besoin de sardines.
- Préparez de fonds d'artichauts (conserve ou surgelé).
- Vous avez besoin de beurre mou.
- C'est de cuil à soupe de crème fraîche.
- Vous avez besoin de échalote.
- Préparez de citron.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez de Tranches de pain de campagne ou autres pains.
C'est la recette idéale pour les apéritifs improvisés et l'on peut l'adapter aux ingrédients présents dans le placard. Hacher finement l'échalote et une cuillère à café de câpres. Mélanger le fromage frais, la coriandre ciselée, les échalotes, les câpres, une pincée de piment d'espelette et le jus de citron. Ajouter les sardines et les incorporer.
Rillettes de sardines et dés d'artichauts instructions
- Coupez les fonds d'artichauts en petits dés. Réservez. Epluchez et émincez finement l'échalote. Égouttez les sardines (gardez les boîtes), retirez la peau et l'arrête centrale. Écrasez les à la fourchette dans un grand bol..
- Ajoutez le beurre en pommade aux sardines et travaillez jusqu'à obtention des rillettes homogène. Ajoutez la crème fraîche, le jus de citron et l'échalote. Salez et poivrez..
- Ajoutez les dés d'artichauts et mélangez le tout délicatement. Mettre au frais 1 h. Lavez les boîtes de sardines et tapissez le fond de papier sulfurisé. Remplissez les boîtes juste avant de servir. Servez avec du pain en tranches..
On peut les cuisiner de toutes les manières (en rillettes, en crème, dans des tartes, farcis et j'en passe !) mais aujourd'hui j'avais envie de simplicité et de rapidité donc j'ai opté pour une recette facile mais savoureuse de pâtes avec des fonds d'artichauts et des morceaux de filets de sardine. Extra bon, plein de saveurs et. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Rillettes de sardines et citron vert ( Aufstrich mit Sardinen und Limette ). Auf dieser Sardinendose finden Sie eine Illustration des berühmten Schauspielers Fernandel.