Comment Cuire Parfait Pain d’épices à ma façon

Pain d’épices à ma façon. Dans un saladier mettre le beurre, le lait et le miel, faire réchauffer au micro-ondes juste le temps de ramollir l'ensemble. Ajoutez la farine et la levure bien remuer en y incorporant les oeufs un à un. Mettre enfin les épices et bien remuer cette pâte assez liquide.

La recette par Atelier de Brigitte. J'ai donné ma recette à toutes mes collègues de boulot. ^^ Je ne me lasse pas de le faire et refaire :p. Ajouter le pain d'épices entre les deux morceaux de foie gras. Vous pouvez avoir Pain d’épices à ma façon using 18 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pain d’épices à ma façon

1. Vous avez besoin de Pâte.
2. Préparez 125 g de farine de seigle.
3. Vous avez besoin 125 g de farine de châtaigne.
4. Vous avez besoin 50 g de farine de sarrasin.
5. C'est 175 ml de d’eau.
6. C'est 50 ml de jus d’orange.
7. C'est 315 g de miel d’acacia.
8. C'est 1 de cac bombé de levure chimique.
9. C'est 1 de cac de bicarbonate.
10. Préparez 15 de a 20 g d’épices à pain d’épices.
11. C'est de Décoration.
12. Préparez de Badiane / cannelle.
13. Vous avez besoin de Écorces d’orange.
14. C'est de Sirop.
15. Préparez 2 de cas de jus d’orange.
16. C'est 3 de cas de miel.
17. Vous avez besoin de Nappage.
18. Préparez 1 de cas de marmelade d’orange douce.

Recouvrir du reste du foie gras. Enrouler bien le foie gras en serrant pour lui donner une forme cylindrique. Watch Queue Queue Rajouter ensuite la levure, les épices, la farine d'amande, la poudre d'amande et avec une cuillère en bois mélangez la mixture. Cela va vous sembler collant et c'est normal !

Pain d’épices à ma façon instructions

1. Mélanger les poudre ensemble..
2. Dans une casserole, porter à petites ébullitions l’eau, le jus et le miel puis l’ajouter aux ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène..
3. Préchauffer votre four à 180•C..
4. Verser la pâte dans un moule huilé ou chemisé. Enfourner 45 minutes en baissant immédiatement le four à 150 •C. Vérifier la cuisson au couteau..
5. Dans une casserole, faire chauffer le jus et le miel. Verser sur le pain dès la sortie du four. Attendre 5 minutes avant de le démouler..
6. Une fois refroidi, glacer au pinceau avec un peu de marmelade d’orange réchauffé au micro ondes..
7. Vous pouvez le préparer 15j à l’avance et le conserver dans du cellophane ou bien le congeler !.

Rajoutez enfin le lait d'amande, le sel et les amandes concassées avant de bien remélanger tout ça ! Dans une casserole, mettre le sucre, le miel, le sel et l'eau puis faire chauffer. Ajouter les épices, le citron, l'huile tout en remuant. Lorsque le tout est homogène, retirer du feu et réserver. Dans un saladier, verser la farine tamisée puis ajouter la levure et le bicarbonate.