Recette: Savoureux Les Mini-Cakes ChocoBanane

Les Mini-Cakes ChocoBanane. Ces petits cakes sont parfaits pour les addicts de chocolat noir, et même pour celles et ceux qui n'aiment pas la banane (on ne la sent pas une fois cuite!). J'ai fait une version Cupcake un peu plus gourmande avec son nappage au fromage Philadelphia. A vous de choisir! 🍫 🍌 À emporter pour le goûter ou juste pour le petit dej', voici nos mini cakes chocolat banane.

Créée par emmanuellebarrois Mini cakes à la banane et au Nutella®. Ingrédients: banane mûres,rhum blanc,beurre,sucre roux. Éplucher les bananes. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Vous pouvez avoir Les Mini-Cakes ChocoBanane using 20 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Les Mini-Cakes ChocoBanane

1. Vous avez besoin de pour 10 à 12 muffins, selon le remplissage des moules.
2. C'est de beurre (demi-sel pour moi).
3. Préparez de farine T55 (ou T45).
4. C'est de cacao en poudre non sucré.
5. C'est de levure chimique.
6. Préparez de bicarbonate alimentaire.
7. Vous avez besoin de fève tonka râpée.
8. Vous avez besoin de de pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux).
9. Vous avez besoin de œufs.
10. Préparez de sucre muscovado (ou de cassonade).
11. C'est de d’extrait de vanille.
12. Préparez de lait entier.
13. Vous avez besoin de bananes mûres (environ 200 g).
14. Préparez de chocolat noir à pâtisser (ou de pépites de chocolat).
15. Préparez de Pour le nappage et la déco:.
16. Vous avez besoin de beurre mou (demi-sel pour moi).
17. C'est de sucre glace.
18. C'est de fromage frais Philadelphia.
19. Vous avez besoin de cacao en poudre non sucré.
20. Vous avez besoin de Quelques billes de chocolat.

Faire dorer les bananes de chaque côté. Gâteau choco-banane et mini cakes pavot-citron. See more ideas about Fancy desserts, Beautiful desserts, Mini cakes. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.

Les Mini-Cakes ChocoBanane étape par étape

1. Préchauffez le four à 175°C, en chaleur statique..
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez le tiédir..
3. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, la pincée de sel (si besoin) le bicarbonate alimentaire et la fève tonka râpée. Dans un autre saladier, versez les œufs, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Mélangez au fouet..
4. Ecrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez-les, ainsi que le lait, au mélange précédent. Mixez le tout pendant 2 min au mixer plongeant (ou dans un blender)..
5. Versez le mélange mixé dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à la maryse. Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le (ou les pépites) à la pâte. Mélangez..
6. Graissez les moules à muffins (j’utilise un spray de démoulage). Garnissez les moules de pâte jusqu’aux trois-quarts de la hauteur (les cakes vont gonfler à la cuisson). Enfournez pour 30 min environ. Un cure-dent planté à cœur doit ressortir légèrement humide. Retournez les moules sur une grille. Les cakes se démouleront seuls en tiédissant. Laissez refroidir entièrement..
7. Préparez le nappage. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Tamisez la moitié du sucre glace au-dessus du bol. Mélangez jusqu‘à ce que la texture devienne crémeuse. Ajoutez le fromage Philadelphia et mélangez. Tamisez au-dessus du bol le reste de sucre glace et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à ce que la crème soit onctueuse. Garnissez une poche à douille (munie de la douille de votre choix) de crème. Réservez au réfrigérateur..
8. Pochez le nappage sur les cakes, lorsque ceux-ci sont bien froids. Décorez de quelques billes de chocolat..

Mélangez le cacao, la farine et la levure puis incorporez au mélange précédent. Ajoutez le fromage blanc, les pommes coupées en dés et le caramel. De Souvenir En Découvertes, Voyages Culinaires en Mode Partage. Recettes Gourmandes à la portées de Tous, Rapportées dans mes valises. Mini cakes à la banane et au Nutella®.