Pizza parmigiana. Discover Deals on the Pizza You Deserve with Papa Johns®. Order Your Delivery or Carryout Meal Online Today! Pizza parmigiana Inspired by another Italian dish - the traditional Southern Italian specialty, known as parmigiana di melanzane or eggplant parmesan - pizza parmigiana is a tasty twist on this dish that uses the dish's main ingredients as toppings.
Transfer to lightly floured surface; knead once or twice.
Place pizza on a baking sheet or pizza stone and poke the top with a few holes.
Drizzle a little bit of extra-virgin olive oil down over the dough and place in oven.
Vous pouvez cuisiner Pizza parmigiana using 7 ingrédients et 15 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pizza parmigiana
- Vous avez besoin de farine.
- Préparez de Eau tiède.
- Vous avez besoin de Huile d'olives.
- Préparez de Levure fraîche.
- Vous avez besoin de Coulis de tomates.
- Préparez de aubergine, 1 gousse d'ail, 1/2 oignon.
- Vous avez besoin de sucre et 1cc de sel, poivre, origan, basilic frais.
In a small bowl, mix marinara sauce and garlic powder; spread over dough. Top pizza with chicken and mozzarella cheese. Sprinkle with Parmesan cheese and basil. Roll out the dough and place on a cornmeal-dusted pizza peel or inverted baking sheet, using enough cornmeal so that the dough slides easily.
Pizza parmigiana instructions
- Effriter la levure dans l'eau tiède et y ajouter le sucre, mélanger, laisser reposer 5 min.
- Verser la farine tamisée dans votre robot, ou faire un puit sur un plant dd travail. Verser le mélange eau/levure/sucre. Mélanger un peu..
- Ajouter l'huile, mélanger un peu..
- Ajouter le sel et mélanger 15 min. À ce momebt travailler un peu la pâte à la main, former une boule et laisser reposer minimum 4, l'idéal, une nuit, voir une journée..
- Pendant ce temps préparer la sauce tomate : Faire revenir une gousse d'ail avec 1/2 oignon dans de l'huile d'olives ajouter 1 coulis de tomates, sel, poivre, origan, basilic. Laisser mijoter 30 min..
- Pour l'aubergine: laver couper en fine tranche sans éplucher, poser sur une feuille de papier sulfurisé ou une grille, huiler des 2 côtés et saler, au four à 180, 4 min de chaque côté..
- Après repos de la pâte, quand elle est bien levée, la couper en 2, affiner et à mesure de votre moule..
- Ajouter la sauce tomate.
- La mozzarella.
- Les aubergines grillées.
- Couvrir les aubergines d'un peu de sauce tomate et ajouter du basilic..
- Ajouter encore un peu de mozzarella. I.
- Un peu de parmesan.
- Et pour finir un peu d'origan, au four à 180 chaleur tournante. Cuisson selon votre goût..
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We make our own bread, pizza crust, pizza and pasta sauces and our special House and Caesar salad dressings. Get your meals started with our homemade, fresh baked garlic cheese bread, toasted ravioli or hot wings. La Parmigiana Restaurant Restaurant serving the best Pizza & Italian food in Southampton. Top with the basil, a grating of Parmesan, the tablespoon of olive oil and cherry tomatoes. Eggplant Parmigiana Pizza, inspired by a Roman Italian classic.