Feuilleté poulet champignon sauce boursin cuisine. Recette: Préparez la farce : découpez le poulet en petits morceaux et faites le revenir dans une poêle avec un filet d'huile. Lorsque la viande est cuite, ajoutez le Boursin (ail et fines herbes ou tout autre fromage). Dans un moule à manqué, étaler une pâte feuilletée, puis la badigeonner de Boursin (ou Tartare).
Mettre la seconde pâte feuilletée sur le dessus de façon à la fermer et à former une tourte.
Faire revenir les restes de poulet, les oignons, les champignons dans une poele anti adhésive sans matière grasse, saupoudrer de curry à votre goût, laisser mijoter, et ajouter la crème.
Laisser réduire et laisser tiédir voir refroidir.
Vous pouvez cuisiner Feuilleté poulet champignon sauce boursin cuisine using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Feuilleté poulet champignon sauce boursin cuisine
- C'est 2 de pâtes feuilletées.
- Préparez 320 g de d’escalopes de poulet coupée en morceaux.
- Vous avez besoin 1 de boursin cuisine ail fines herbes.
- Préparez 3 de champignons frais coupés.
- C'est 1/2 de oignons.
- Préparez de Sel poivre.
- C'est de Filet d’Huile d’olive.
Ingrédients : pâte feuilletée,jambon cuit,boursin ail et fines herbes,jaune d'oeuf. Garnir la moitié du disque avec le jambon et le boursin. Badigeonner les bords avec de l'eau froide et fermer le chausson. Coupez les escalopes de poulet en dés et les champignons en tranches.
Feuilleté poulet champignon sauce boursin cuisine étape par étape
- Faites cuire dans l’huile d’olive, l’oignon avec le poulet les champignons en y ajoutant le sel et le poivre. Une fois cuit, mélanger la crème boursin pendant quelques secondes. Ensuite mettre au milieu de votre pâte feuilleté et couper des lamelles sur le côté de votre pâte pour la faire refermée (voir photo). Enfourner à 180 degrés pendant 30-35 min 😁.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre puis faites revenir le poulet. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites suer l'échalote. Versez la béchamel, ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez. Beurrer les feuilles de brick avec un pinceau. Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette en battant légèrement.