Gateau magique. Réalisez à la maison un gâteau magique en un tournemain avec nos recettes faciles. La magie de ce gâteau ? Une seule pâte pour trois textures différentes après cuisson : une base de flan, un coeur crémeux et une croûte proche du gâteau.
Gâteau magique au chocolat blanc et framboises Gâteau magique chocolat mandarine Gâteau magique à la courgette Gâteau Magique au caramel au beurre salé Porc à la sauce magique Boisson magique pour la gorge Baguettes magiques chocolatées Gateau trois couches magiques aux fruits rouges Le gâteau magique a le vent en poupe ces derniers temps.
D'où son appellation un peu particulière.
Essayez la recette et voyez par vous-même!
Vous pouvez avoir Gateau magique using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gateau magique
- C'est 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 125 g de sucre.
- Préparez 125 g de beurre.
- Vous avez besoin 125 g de farine.
- C'est 500 ml de lait.
- Préparez 1 de Càs d'eau ou de fleur d oranger.
- Vous avez besoin 1 de Càc de sucre vanillé.
Le gâteau magique est une pâtisserie obtenue à partir d'une seule préparation qui possède après cuisson trois textures différentes: un flan, une crème et une génoise aérée. La recette d'origine du gâteau magique est celle d'un dessert traditionnel du Sud-Ouest et en particulier des Charentes, le millasson ou millas. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Accueil / Dessert / Gâteau / Gâteau magique.
Gateau magique étape par étape
- Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
- Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger (ou 1 c. à soupe d'eau). Ajoutez le beurre fondu puis la farine tamisée, mélangez. Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes....
- Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)..
- Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C..
- Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo. Saupoudrez de sucre glace et dégustez !.
Le gâteau magique est une pâte cuite à basse température qui se divise en trois parties lors de la cuisson. Il se caractérise par une base de flan, une génoise légère et une crème onctueuse, Ce gâteau avait tellement fait l'unanimité dans sa version chocolat que j'ai voulu le réaliser à la vanille. La surprise fut générale lors de ce repas de famille en juillet dernier, et là encore il a séduit tous les gourmands. Faites fondre le beurre et le laisser tiédir. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille.