Marshmallows ou guimauves à la fraise inratable. Marshmallows ou guimauves à la fraise inratable. by Laëtitia Aucun commentaire. Voici la recette des marshmallows inratable au MCC, des guimauves saveur fraise délicieusement fondantes, facile et simple à réaliser avec votre robot. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.).
Marshmallows tout roses à la fraise sans glucose..
Ou si vous préférez le sucre c'est du glucose quasi-pur.
Les guimauves à la fraise sont des confiseries à base de sucre, miel, gélatine, fraises, eau, vanille, sucre glace et amidon de maïs.
Vous pouvez avoir Marshmallows ou guimauves à la fraise inratable using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Marshmallows ou guimauves à la fraise inratable
- Préparez de blancs d’œufs.
- Vous avez besoin de sucre à la fraise ou sucre classique.
- Vous avez besoin de feuilles de gélatine.
- C'est de sirop de fraise.
- Vous avez besoin de Colorant alimentaire rose.
- Vous avez besoin de maïzena.
De consistance spongieuse, elles se présentent sous forme de cubes ou de longs bâtons souples. À l'origine, elles étaient confectionnées avec une substance gélatineuse extraite des racines de la guimauve officinale poussant sur les littoraux euro. Faites vous livrer partout en Belgique, en France et au Luxembourg ! Informations Guimauves tendres Haribo à la fraise Et pourquoi pas en brochette de bonbons ? Haribo nous présente une guimauve moelleuse au goût de fraise parsemée de cristaux de sucre.
Marshmallows ou guimauves à la fraise inratable instructions
- Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Mettre le sucre dans le bol du MCC puis mixez 20 secondes à la vitesse 10..
- Retirer 40 g de sucre obtenu et réservez dans un récipient avec la maïzena. Insérer le fouet dans le bol, ajoutez les blancs d’œufs puis réglez 3 minutes à 90° à la vitesse 4..
- Au bout de la 3 éme minutes ajoutez par l’orifice les feuilles de gélatine essorées et le sirop de fraise. Ensuite ajouter le colorant alimentaire puis réglez 3 minutes à 60° à la vitesse 4..
- Saupoudrer un peu du mélange maïzena/sucre dans un moule puis verser la préparation. Placer ensuite au réfrigérateur pendant au moins 4 heures..
- Saupoudrer un plan de travail du mélange maïzena/sucre glace restant et démoulez la guimauve dessus. Découper-la en petits cubes réguliers et répartissez uniformément le mélange maïzena/sucre sur les petits cubes de façon à ce qu’ils ne collent pas..
Elle peut aussi s'utiliser pour réaliser vos propres gâteaux en bonbons et se pique facilement pour faire des brochettes. Monter les blancs en neige au robot. Chamallow ou petites guimauves au thermomix - Thermovivie Oui oui c'est possible de faire ses chamallows au thermomix. À colorer et parfumer en fonction de ses envies. C'est une recette vraiment simple et délicieuse! le résultat est incroyable!!! Découper la guimauve et rouler les morceaux dans de la noix de coco râpée ou dans un mélange de sucre glace et de maizéna (moitié moitié!).