Recette: Savoureuses Tarte aux fraises

Tarte aux fraises. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Cette recette de tarte aux fraises est préparée avec une crème pâtissière maison. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.

This traditional French dessert combines a buttery pastry crust with juicy ripe strawberries arranged on a layer of velvety crème pâtissière. Pâtisserie star du printemps, la tarte aux fraises est un dessert facile à réaliser à la maison. Avec ou sans crème pâtissière, sur une base de génoise ou une pâte sablée, la tarte aux fraises se prête à toutes vos envies. Vous pouvez cuisiner Tarte aux fraises using 12 ingrédients et 13 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte aux fraises

1. Préparez de Pâte sablée.
2. C'est de farine.
3. Vous avez besoin de 125 g de beurre.
4. Préparez de 100 g de sucre glace.
5. Préparez de 2 jaunes.
6. C'est de Crème pâtissière.
7. Vous avez besoin de lait.
8. Préparez de 2 jaunes oeuf.
9. C'est de 40 g de farine.
10. C'est de 60 g de sucre en poudre.
11. C'est de Décoration fraises.
12. Préparez de fraises.

Retrouverez sur cette page nos meilleures recettes, testées et approuvées par les lecteurs. La tarte aux fraises, on adore quand les fraises sont bien fruitées en été. On a chacun son péché mignon, pour certains plus elle est simple mieux c'est, d'autres l'aiment avec de la crème pâtissière ou chantilly, beaucoup, et enfin quelques uns sont fans de tarte aux fraises cuites, une aberration pour les puristes. Quelle que soit la version, misez sur une pâte dorée et croquante et.

Tarte aux fraises étape par étape

1. Pâte sablée:.
2. Préchauffez le four a 180 °C.
3. Dans un saladier blanchir les jaunes d’œufs et le sucre glace.Dans une autre saladier versez la farine..
4. Ajoutez le beurre coupé en dés dans la farine, Pétrissez du bout des doigts jusqu’à obtention d'une pâte sableuse..
5. Versez le mélange de jaune d’œufs et sucre. Pétrir jusqu’à former une boule. Sur un plant de travail mettre de la farine et étalez la pâte..
6. Mettre la pâte dans vos moule puis mettre du papier sulfurisé a l’intérieur et des haricots sec pour cuire a blanc..
7. Enfournez pendant 25 min a 180 °C (Si vous réalisez des tartes individuelle réduisez la cuisson a 15 min).
8. Crème pâtissière:.
9. Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange jaunes d'oeuf et sucre.
10. Mettre à chauffer le lait, ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines.Lorsque le lait est tiède ajouter le mélange. Mélanger au fouet sans interruption jusqu'à ébullition. Une fois que votre crème deviendra épaisse, vous pouvez arrêter la cuisson..
11. Versez la crème pâtissière sur le fond de tarte.
12. Décoration fraises:.
13. Lavez et couper en deux les fraises puis disposez-les sur la crème pâtissier Une fois finis resservez la tarte au réfrigérateur.

Très facile, la préparation de la pâte ainsi que. Recette Tarte aux fraises avec crème pâtissière. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Etalez la pâte finement au rouleau et disposez-la dans un moule à tarte. Le conseil de julie Verser la préparation aux fraises dans l'abaisse à tarte. Égaliser la surface.