Oeuf cocotte aux asperges. Mélanger la crème avec les queues d'asperges émincées, le fromage, la ciboulette, saler et poivrer. Vous pouvez vérifier la cuisson à l'œil : le blanc doit se figer et le jaune doit garder sa belle couleur vive. Sortez les ramequins, ajoutez les têtes d'asperge par-dessus et saupoudrez de persil haché.
Dix minutes au four et c'est prêt!
Le fameux œuf cocotte invite des légumes de saison dans sa cocotte !
Découvrez la version asperges, champignons et parmesan, un mélange savoureux qui se marie très bien à la douceur de l'œuf.
Vous pouvez cuisiner Oeuf cocotte aux asperges using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Oeuf cocotte aux asperges
- Vous avez besoin de oeufs.
- Vous avez besoin de creme.
- Préparez de beurre.
- C'est de sel.
- Préparez de poivre.
- Vous avez besoin de petites asperges cuites.
Voici des oeufs cocotte aux asperges super délicieux avec cet oeuf coulant un délice en bouche. Les oeufs sont cuits façon cocotte et associés à des pointes d'asperges vertes, du parmesan, de la crème et une pointe de piment d'Espelette pour un résultat à la fois croquant et fondant. Cassez ensuite un œuf dans chaque ramequin, puis couvrez le jaune d'une dernière cuillerée à soupe de crème. Asperges aux oeufs de caille Répartissez la crème, les rondelles et les pointes d'asperges.
Oeuf cocotte aux asperges instructions
- Préchauffer le four à 200°..
- Beurrer 3 petits ramequins. Saler et poivrer..
- Répartissez y la crème et les asperges..
- Casser un oeuf sur chaque ramequin et recouvrir le jaune d’un peu de crème liquide..
- Enfourner pour 10 minutes..
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin. Rangez-les dans un plat et versez de l'eau chaude à mi-hauteur. Le printemps est vraiment là avec cette recette ! Œufs cocottes au camembert Cœur de Lion. Couvrir avec de la crème fraîche et ajouter le blanc de chaque œuf. Réserver le jaune de chaque œuf dans des petits bols.