Gratin de puree au boulettes de viande hachée. Elles sont cuites dès qu'elles remontent à la surface. Sortez-les à l'écumoire, égouttez-les et mettez-les dans un plat beurré. Dans une poêle la viande hachée le sel poivre.
Roulez-les dans une assiette avec la farine, et réservez-les. Écrasez les pommes de terre avec une fourchette, ajoutez un oeuf cru et mélangez.
Ajoutez à votre purée de pomme de terre, votre préparation de viande.
Avec vos mains, façonnez des boulettes allongées avec votre mélange.
Vous pouvez cuisiner Gratin de puree au boulettes de viande hachée using 19 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de puree au boulettes de viande hachée
- Vous avez besoin 5 de grosse pommes de terre.
- Préparez 4 de ou 5 portions de fromage.
- Vous avez besoin de Fromage râpé.
- C'est 1 de c.à.c de Sel.
- Vous avez besoin 1/2 de c.à.c de paprika.
- C'est 1/2 de c.à.c de Poivre noir.
- Préparez 1/2 de c.à.c de curcuma.
- Vous avez besoin 1/2 de c.à.c de Cumin.
- Préparez 1/2 de c.à.c de gingembre.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez de Persil+ 1 c.à.s chapelure.
- C'est de Sauce.
- Vous avez besoin 1 de petite boite de Puree de Tomate.
- Préparez 2 de c.à.s d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 1 de demi verre d'eau.
- C'est de Persil.
- Préparez 1 de feuille de laurier.
- C'est de Epices (les memes que ce pour la puree).
- Préparez 1/4 de de cuillère a café d'ail en poudre ou 1 gousse d'ail.
Roulez toutes vos boulettes dans de la farine disposée dans une assiette creuse. Une fois la préparation cuite, la verser dans un plat à gratin. Battre l'œuf entier avec du sel et du poivre. L'incorporer immédiatement à la préparation (elle doit être encore chaude) en remuant bien pour que la viande soit enrobée d'œuf.
Gratin de puree au boulettes de viande hachée étape par étape
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- Eplucher, kdecouper en petit dès les pommes de terre et faites une puree avec.
- Une fois la puree faite, ajoutez les épices, l'oeuf, le persil et les portions de fromage.
- Préparé la viande hachée et pour savoir comment la préparé cliquer sur mon profil j'ai poster la recette.
- Beurré un moule a gratin.
- Avec la puree former des sorte de petit pot où vous méttrez les boules de viandes hachee et aider vous a l'aide d'un verre.
- Formé des grosses boules de viandes hachée et mettez les dedans.
- Ensuite preparer la sauce pour sa mettez la puree de tomate, les epices, le persil et l'huile.
- Verser la sauce sur la puree et les boulettes et mettez un peut de fromage râpé par dessus.
- Mettez a cuire au four à 180°C pendant 1 car d'heure à 20 min.
- Voila c'est pret bon appétit..
Faire cuire les pommes de terre en rondelles dans une casserole avec de l'eau bouillante. Faire cuire la viande hachée dans une autre casserole avec le sel, le poivre, le piment doux, les oignons coupés en dés, l'huile et le persil. Disposer la moitié de la quantité des pommes de terre dans le plat. Plat familial pouvant se préparer à l'avance. Mélanger dans un grand saladier la viande, l'œuf, les oignons, l'ail, le pain et l'assaisonnement.