Recette: Appétissant Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison

Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison. Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison. Voici un gâteau léger au lait d'amande. Je l'ai fais car je suis au régime mais je ne veux pas me priver, j'aime trop les dessert 😋 Pas trop sucré juste assez.

Terminez par une crêpe, parsemez de sucre glace et servez. Vous pouvez ajouter de la cannelle, des noix hachées, de zeste de citron. selon vos goûts. J'ai pris ma recette de pâte à crêpes traditionnelle. Vous pouvez avoir Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison

1. C'est de Pour les crêpes.
2. Préparez 250 g de farine.
3. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
4. C'est 1 de cac de sucre.
5. C'est 2 de oeufs.
6. Vous avez besoin 550 gr de lait d'amande.
7. Vous avez besoin de Pour la compote.
8. Vous avez besoin 10 de pommes.
9. Préparez de Jus de citron.
10. Préparez de Cannelle (facultatif).

Niveau goût, pas de grand changement. C'est une recette très sympa pour les gens intolérants au lactose. J'aime beaucoup le lait d'amande, il est beaucoup plus digeste que le lait de vache. Faire un puits dans la farine, incorporer les ingrédients dans l'ordre et finir en ajoutant le lait d'amandes petit à petit afin d'éviter les grumeaux.

Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison instructions

1. Préparez les crêpes: Mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoutez les oeufs puis le lait.
3. Une fois la pâte prête pas besoin d'attendre vous pouvez faire vos crêpes dans une poêle chaude graissé (huile ou beurre selon les goûts).
4. La compote: Épluchez et épépinez les pommes et les coupez en cubes.
5. Les mettre dans une casserole et arrosez les de jus de citron. Ajoutez un fond d'eau pour éviter que les pommes ne collent. (Vous pouvez rajoutez la cannelle).
6. Une fois cuites, les réduire en compote à l'aide d'un mixeur plongeant (vous pouvez laisser quelques morceaux de pommes).
7. Il ne reste plus qu'à monter votre gâteau. A l'aide d'un cercle à pâtisserie, découpez le surplus de crêpes (les bords) afin que le gâteau soit plus joli et régulier.
8. Prendre une première crêpe, tartinez de compote puis remettre une crêpe par dessus. Faites cela jusqu'à épuisement de crêpes et de compote. Votre gâteau est prêt. Bon appétit !!.

Si la pâte est trop épaisse, il suffit de rajouter un peu d'eau. Pour la crème anglaise : mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille fendue et grattée. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le lait bouillant vanillé. Remettre sur le feu au bain-marie et dans une casserole propre. Mélanger à la cuillère en bois sur feu moyen jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.