Recette: Savoureux Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise

Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise. Colorée, gourmande et fraîche, cette panna cotta est parfaite pour clôturer un repas estival. La veille, laver la menthe fraîche, la sécher puis la ciseler. Faire chauffer dans une casserole sur feu doux, le lait, la crème et le sucre en remuant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange atteigne l'ébullition.

Chauffer le mascarpone et la crème. Ajouter le sucre et l'agar agar. Ciseler les feuilles de menthe chocolat. Vous pouvez cuisiner Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise

1. C'est de Pour la panna cotta.
2. Vous avez besoin 250 g de mascarpone.
3. Vous avez besoin 25 cl de crème liquide.
4. Préparez 4 de cas de sucre glace.
5. Préparez 3 de tiges de menthe chocolat.
6. Vous avez besoin 1/2 de cac d'agar agar.
7. Préparez de Pour le coulis:.
8. C'est 250 g de fraise.
9. Préparez 3 de cas de sucre glace.

Dresser dans des pots, réserver au frais. C'est la saison des fraises alors pour cette recette de saison j'ai voulu faire simple mais efficace. une panna cotta vanillée et un coulis de fraises relevé par un peu de menthe ! Un dessert simple et rapide, qui allie douceur et fraîcheur ! Fendre le gousse de vanille en deux et récupérer les grains en.

Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise instructions

1. Chauffer le mascarpone et la crème. Ajouter le sucre et l'agar agar. Faites bouillir 5 minutes..
2. Régalez vous!.
3. Ciseler les feuilles de menthe chocolat. Ajoutez la à la préparation. Dresser dans des pots, réserver au frais..
4. Pour le coulis, couper les fraises après les avoir équettées. Ajouter un peu d'eau et le sucre. Cuire 15 minutes. Mixer et réserver au frais..
5. Conserver 3h au frais. Au moment de servir, napper la panna fort à du coulis..

Avant de déguster, placez une petite feuille de menthe sur le dessus de la verrine pour la décoration. Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème. Versez ce mélange bouillant sur le chocolat et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation brillante et homogène. Répartissez ce coulis sur les panna cotta, décorez d'un brin de menthe et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Préparez le coulis de fraises en mixant les fraises nettoyées et le sucre.