Rajma (haricots rouge à l'indienne). Si vous utilisez des haricots secs: faites les tremper une nuit puis faites les cuire dans un gros volume d'eau en suivant les instructions du paquet. Les haricots doivent être bien cuits et fondants. Si vous utilisez des haricots en boîte: égouttez les haricots en mettant le jus de côté.
Un plat indien rapide et facile à cuisiner à la maison.
Ingrédients de la recette : Rajma.
Une recette classique du nord de l'Inde que j'adore..
Vous pouvez avoir Rajma (haricots rouge à l'indienne) using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Rajma (haricots rouge à l'indienne)
- Vous avez besoin 300 g de haricots rouge cuits.
- C'est 500 g de tomates hachées.
- Préparez 1 de cas de gingembre haché.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- C'est 1 de oignon rouge haché.
- Vous avez besoin de Piment.
- Vous avez besoin 1 de cac de graines de cumin.
- Vous avez besoin 1 de cas huile de tournesol.
- Vous avez besoin 1/2 de cac curcuma.
- C'est 1 de cac de garam masala.
- Vous avez besoin 1/2 de poudre de piment.
- Préparez de sel de mer.
- Vous avez besoin 2 de cas coriandre hachée.
Une belle recette de haricots à l'indienne pour voyager dans l'assiette ! Donnez votre avis sur cette recette de Rajma ! Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner "Rajma", ce sont des haricots rouges à l'indienne.
Rajma (haricots rouge à l'indienne) instructions
- Mixer les tomates, gingembre, ail, piment et oignon..
- Faites revenir vos graines de cumin avec l'huile de tournesol. Ajouter tomates mixées et faire épaissir..
- Ajouter le reste des épices les haricots rouge et 750 ml d'eau. Porter à ébullition. Laisser mijoter 30 minutes..
- Écraser les haricots rouge grossièrement et servir avec du riz..
C'est une recette très très simple, avec les ingrédients que j'utilise habituellement. Cette fois-ci on va les faire à la cocotte. Aujourd'hui nous allons préparer des haricots rouges à l'indienne (Rajma). Recette de haricots rouges à l'indienne en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner " Rajma ", ce sont des haricots rouges à l' indienne.