VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE. Mettre le fromage de chèvre dans le bol du robot culinaire et pulser jusqu'à consistance très crémeuse. Fouettes la crème à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer la crème fouettée au mélange de fromage et fouetter sans faire tourner la crème.
Terminer en ciselant de la ciboulette fraîche.
La meilleure recette de Velouté d'haricots rouges!
Faire revenir à la poêle vos haricots verts, ajoutez la gousse d'ail écrasée, les.
Vous pouvez cuisiner VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE
- C'est 400 g de haricot rouge frais ou en conserves ou surgelés ou secs.
- C'est 1 de oignon à émincer.
- C'est 3 gousses de ail à émincer.
- Préparez de du thym.
- Vous avez besoin 1 de pointe de curcuma.
- C'est 2 de cuil à soupe d’huile de tournesol.
- C'est 1 de pincée de sel et de poivre.
- Préparez 50 g de fromage de chèvre ou plus.
Velouté de châtaignes, tartine de chèvre chaud. Ces recettes qui sentent bon l'automne. L'été s'éloigne pour laisser place aux couleurs chaudes et aux feuilles mortes. Servez chaud en parsemant de fromage de chèvre et d'olives noires ou vertes.
VELOUTE HARICOT ROUGE au FROMAGE de CHÈVRE étape par étape
- Dans une marmite ou un fait tout, chauffer l’huile, faire revenir l’oignon et l’ail sans les faire brûler, ensuite ajouter le sel, le poivre, le curcuma et thym, bien remuer, ajouter les haricots rouges, puis ajouter 2 grands verre d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter au moins 30 mn, hors du feu ajouter le fromage de chèvre, puis mixer en purée les haricots rouges avec un mixeur plongeant, vérifier l’assaisonnement, servir tiède ou froid.
- NB : si vous utilisez des haricots rouges frais, ou secs ou surgelés la cuisson est plus longue On peut agrémenter le velouté avec ce que vous voulez, on peut même le servir avec des croûtons, des lardons grillés.
Accompagnez de viandes grillées et de pain libanais. Ou allongez avec un peu d'eau pour obtenir un velouté à boire chaud ou tiède dans une verrine, toujours avec des petits morceaux de fromage de chèvre, filet d'huile d'olive, jus de citron et ail pilé. Façonnez des petites boules avec le reste de fromage de chèvre. Répartissez le velouté dans des verres ou des bols, décorez avec les boules de fromage et la coriandre fraîche et servez aussitôt. Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé avec les cubes de courgettes pendant quelques minutes.