Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪). Sauce aux fines herbes подается холодным к рыбным паштетам, терринам и овощам. Tkemali is a Georgian plum sauce, perfect for vegetables, grilled meat, fish, seafood and salad dressings. It's pungent, sweet-sour, aromatic and flavorful. (Tkemali sauce is an universal condiment made with wild plums and aromatic herbs).
I'm just okay with it on its own, but add a delicious sauce, and I am on board!
Plum sauce may sound like it's going to be sweet, but Georgian plum sauce is sour.
Kebab is recommended to eat immediately after removal.
Vous pouvez cuisiner Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪) using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪)
- Préparez 1 kilo de quetsches ou mirabelles ou autre fruit acide.
- Vous avez besoin 4 c de à soupe de sucre.
- C'est 1 c de à soupe de sel.
- C'est 5 gousses de d'ail écrasées.
- C'est de Poivre chili 🌶.
- Vous avez besoin de Herbes : coriandre, basilic, persil ou selon vos habitudes.
To put on the table kebab onions, sliced rings, greens, fresh tomatoes, cucumber and lemon slices. Fresh vegetables sometimes prefer to roast on a spit, as well as meat. A nice addition to the kebab sauce becomes tkemali. National dish, which has a wide distribution, is considered khinkali.
Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪) instructions
- Dénoyauter et ecraser les fruits, les cuire à feu doux 20 minutes.
- Nettoyer et écraser l'ail, ciseler les herbes.
- Passer les fruits au presse purée ou au chinois. Cuire encore 10 minutes pour faire réduire la purée..
- Ajouter l'ail et les épices.
- Cuire encore 5 à 10 minutes, selon l'épaisseur voulue..
- Mettre dans les bocaux..
Hello everybody, hope you're having an amazing day today.it is Joel Hanson. Today, we're going to prepare a special dish, tiramisu. It is one of my favorites. Georgia (Georgian: საქართველო, Sakartvelo) is a country in the Caucasus. Sandwiched between Russia in the north and Turkey in the south, it sits along the coast of the Black Sea.