Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné). Un anniversaire qui compte et pour lequel je voulais vraiment faire un joli gâteau qui plaise à ma fille. Pour les parfums c'était tout vu : mademoiselle adore le chocolat. Ensuite pour l'esthétique, je suis partie sur le gâteau à la mode, qu'on voit partout sur internet en ce moment : le number cake.
Effet "Wouah" garantit lorsque vous l'amènerez à table !.
Pour cela testez dès à présent notre recette illustrée du praliné fait maison.
Pour des entremets authentiques en bouche !
Vous pouvez cuisiner Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) using 18 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné)
- C'est de Pour la pâte sucrée à la noisette :.
- C'est 150 g de beurre mou.
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Vous avez besoin 80 g de sucre.
- Vous avez besoin 35 g de poudre de noisette.
- Préparez 1 de œuf.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Pour la ganache praliné :.
- Préparez 100 g de chocolat praliné.
- Vous avez besoin 80 g de crème liquide 35% de matière grasse.
- Préparez de Pour la chantilly mascarpone :.
- C'est 200 g de mascarpone.
- C'est 300 g de crème liquide 35% MG.
- Vous avez besoin 1 cc de vanille liquide.
- Préparez 80 g de sucre.
- Préparez de Pour la déco :.
- Vous avez besoin de Pralin.
- C'est de Œuf en chocolat, fleurs en chocolat, pâte à sucre, noisette...
La folie du number cake s'empare de nouveau du blog des lutins ! Oui vous savez, les gâteaux chiffre dont tout le monde parle ! Un anniversaire qui compte et pour lequel je voulais vraiment faire un joli gâteau qui plaise à ma fille. Pour les parfums c'était tout vu : mademoiselle adore le chocolat.
Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) étape par étape
- Pour la pâte sucrée à la noisette, commencer par le beurre pommade et le sucre. Mélanger avec la feuille du robot. Ajouter l’œuf et mélanger. Mettre la poudre de noisette, le sel et la farine. Mélanger. Former une boule avec la pâte, la filmer et placer au frais 1h minimum..
- Étaler sur le plan de travail fariné et découper en forme de lapin. Enfourner 180 ° C pendant 12 minutes. Laisser refroidir..
- Pour la ganache praliné, faire fondre le chocolat légèrement au micro-ondes. Faire chauffer le crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat. Mélanger à la maryse. Mettre la ganache dans une poche à douille muni d'une petite douille ronde et laisser au frigo 1 h minimum..
- Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter la mascarpone, la vanille et le sucre, fouetter brièvement..
- Pocher la chantilly sur un premier biscuit et ajouter un peu de la ganache praliné. Reproduire l'étape sur le deuxième biscuit, saupoudrer du pralin sur la chantilly. Et décorer le number cake en forme de la lapin..
Ensuite pour l… Ça y est pâques approche ! Et pour faire plaisir aux enfants comme aux grands pourquoi ne pas proposer un lapin façon number cake 🐰😉. C'est rigolo pour les enfants et c'est tout doux dans sa composition avec une pointe d'originalité apportée par le citron yuzu. Number cake façon Fantastik number cake chocolat vanille gianduja pâte à sucre fantastik dessert gâteau d'anniversaire gâteau noisettes Quelques mots sur la recette Un number cake au design épuré inspiré des fameux Fantastik. Le number cake fait enfin sa grande entrée sur le blog !