Croquettes des épinards. Nos Croquettes Riches en poulet, dinde, porc et agneau. La première étape pour commencer à faire des croquettes aux épinards consiste à nettoyer et cuire les épinards. Laisser tiédir puis incorporer les épinards, les oeufs et le gruyère râpé.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait puis incorporez le basilic, du sel, du poivre, la farine et mélangez bien.
Ajoutez la préparation précédente et les épinards puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Une recette croustillante, d'origine espagnole et revisitée : on fait allusion aux croquettes d'épinards bien sûr !
Vous pouvez cuisiner Croquettes des épinards using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Croquettes des épinards
- C'est 1 botte de d'épinard.
- Préparez 2 de pommes de terre.
- Préparez 1 de œuf.
- C'est 2 de càs farine.
- Préparez de Sel et poivre noire.
- C'est de Huile pour la friture.
Les épinards leur apportent une saveur supplémentaire. Ajouter le piment, la coriandre, le fromage blanc et les épinards. Stopper la cuisson et ajouter la farine de pois chiche. Façonner des croquettes et faire frire dans l'huile de friture bien chaude.
Croquettes des épinards instructions
- Coupez l'épinard en petit morceaux et lavez plusieurs fois. Mettez le dans une poêle et laissez mijoter 15 min..
- Éplucher la pomme de terre et râpez, mettez la dans la poêle, et frire pendant 8 min. Salez et poivrez.
- Mélangez l'épinard et la pomme de terre, ajoutez l'œuf et la farine. Formez des petites galettes..
- Frire les galettes et mettez les sur un papier absorbant..
- Déguster 😋.
L'intérieur de la croquette contient de la béchamel avec des épinards frais. La croûte extérieur est faite à base d'amandes écrasées grossièrement. Les rouler d'abord dans la chapelure, puis les tremper dans le lait à base de plantes et enfin rouler à nouveau dans la chapelure. Vers la fin de la cuisson, ajouter les épinards surgelés. Préparation des croquettes au thon et aux épinards Commencez la recette en coupant séparément et finement les épinards, les tomates, l'oignon et l'ail.