Cake au saumon et épinards. Dans une jatte, mélangez les oeufs, la farine, la fécule, la levure, le fromage blanc et la crème. Assaisonnez à votre convenance en ayant la main légère sur le sel. Ajoutez le saumon fumé, la mozzarella coupée en dés et les épinards bien égouttés.
Dans un saladier verser la farine, levure chimique ainsi que le fécule de pomme de terre.
Fouetter dans un bol les œufs, le lait, l'huile et la farine.
Rajouter le gruyère râpé, les épinards et le saumon que vous aurez émietté ou coupé en très petits morceaux.
Vous pouvez cuisiner Cake au saumon et épinards using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cake au saumon et épinards
- Préparez 150 g de pavé de saumon.
- C'est 170 g de d’épinards.
- Vous avez besoin 125 g de farine.
- Préparez 70 g de gruyère râpé.
- Préparez 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 6 cl de d’huile d’olive.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 de noix de beurre.
- Préparez de sel.
- C'est de poivre.
Vérifier la cuisson avec un couteau. Mélanger les sons, la levure, les oeufs, la maïzena et le fromage blanc, sel et poivre. Y ajouter le saumon émiettés puis les épinards. On peut le déguster chaud ou froid et cela plait aussi à ceux qui ne font pas le régime Dukan.
Cake au saumon et épinards étape par étape
- Préchauffer le four à 180°c..
- Faire cuire les épinards dans une casserole d’eau bouillante. Les faire ensuite revenir dans une poêle où le beurre a préalablement fondu. Ajouter sel et poivre..
- Fouetter dans un bol les œufs, le lait, l’huile et la farine. Rajouter le gruyère râpé, les épinards et le saumon que vous aurez émietté ou coupé en très petits morceaux..
- Verser dans un moule à cake et mettre au four pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau..
Un cake original, idéal pour un buffet multicolore ! Battre les œufs avec la crème fraîche et l'huile. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger. Pendant ce temps, faire revenir la chair de saumon coupée en dés dans un soupçon. Pour cette recette, Petit Bec Gourmand a opté pour une touche terre-mer en associant le côté fumé et iodé du saumon à la fraîcheur des épinards.