Recette: Parfait Tarte chèvre épinards

Tarte chèvre épinards. Le mélange épinards- chèvre est à tomber ! On a du mal à ne pas se resservir. Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez.

Et c'est aussi un très bon moyen de faire manger des épinards aux enfants ! Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Dans un saladier, battre les œufs et la crème fraîche. Vous pouvez cuisiner Tarte chèvre épinards using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte chèvre épinards

1. Vous avez besoin de Pate brisé.
2. Vous avez besoin 300 g de farine.
3. Préparez 150 g de beurre.
4. Vous avez besoin 100 g de d’Eau.
5. Préparez de Sel.
6. Préparez de Garniture.
7. C'est 400 g de d'Epinard.
8. Vous avez besoin 1 de œuf.
9. Vous avez besoin 1 de oignon.
10. Préparez 150 g de chèvre.
11. Préparez de Poivre et sel.

Ajouter ensuite le gruyère et les épinards, puis saler et mélanger le tout. Sur le fond, émietter le fromage de chèvre, couvrir avec les épinards, arroser de crème fraîche, saler légèrement, poivrer, saupoudrer de noix de muscade, enfin parsemer de gruyère râpé. Répartir les épinards au fond du moule. Disposer par dessus des tranches de bûche de chèvre.

Tarte chèvre épinards instructions

1. Pour la pâte, incorporée le beurre à la farine, comme pour la pâte sablée, ajouter le sel, Puis l’eau.
2. Étaler la pâte, si elle craque comme sur la première photo, cela veut dire qu’elle manque de liquide, ajouter un peut d’eau. Mouler la pate.
3. Précuire une 20en de minutes au four À 180°.
4. Pour la garniture, nettoyer les épinards, couper les tiges puis couper les épinards grossièrement.
5. Éplucher et couper finement les oignons, les faire revenir à la poêle avec de l’huile d’olive, ajouter les épinards et assaisonner.
6. Une fois les épinards réduit, couper le feu, ajouter un œuf en guise de liant, étalé sur la pâte cuite puis couper des rondelles de chèvre et les disperser sur la tarte. Enfourner à nouveau une 20en de minutes.

Et le chèvre c'était par hasard puisqu'il m'en restait une demi bûche dans le frigo. Voilà une tarte salée toute simple et surprenante. Étaler la pâte brisée et la placer dans un moule. Piquer le fond de la tarte et réserver. Répartir les épinards sur le fond de tarte puis verser le mélange oeufs-crème par-dessus. Ajouter ensuite les tranches de fromage de chèvre.