Recette: Parfait Croquette épinards et fêta

Croquette épinards et fêta. Mettre les épinards et l'eau dans une casserole. Croquettes épinards, feta et sauce persil/ouzo. Ajoutez les épinards et mélangez à nouveau et continuez à façonner des croquettes.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l'eau et le sel et porter à ébullition. Les couvrir pour les maintenir au chaud. Faire cuire les épinards à la vapeur, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Vous pouvez cuisiner Croquette épinards et fêta using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Croquette épinards et fêta

1. Vous avez besoin 450 g de pommes de terre pelée et grossièrement hachées.
2. C'est 50 g de beurre.
3. Préparez 160 ml de d'eau.
4. Préparez 1 de cuillère à café de sel.
5. Préparez 75 g de farine.
6. Vous avez besoin 2 de oeufs.
7. C'est de Huile végétale pour la friture.
8. C'est 180 g de feuilles d'épinard émincé.
9. Vous avez besoin 150 g de feta émiettée.
10. C'est 1 de oignon émincé.
11. C'est de Sel, poivre, cumin.

Les égoutter à nouveau en pressant fermement dans un tamis fin. Les mélanger avec la fêta émietté dans un bol. Mettre les épinards et l'eau dans une casserole. Croquettes épinards, feta et sauce persil/ouzo.

Croquette épinards et fêta étape par étape

1. 1- Dans un premier temps fait cuire les pommes de terre à la vapeur puis égouttez-les et écraser les à l'aide d'un presse-purée. (Les réservé).
2. 2- Préparer la garniture aux épinards fait cuire les épinards à l'eau ou à la vapeur (si ils sont surgelés à la poêle) Passe les sous l'eau froide pour stopper la cuisson puis égouttez-les afin d'éliminer l'eau. Dans une poêle faites revenir l'oignon dans un peu d'huile puis rajouter les épinards et les épices. Les mélanger à la feta émiettée.
3. 3- faites fondre le beurre dans une casserole ajouter l'eau le sel et porter à ébullition retirer du feu et verser la farine. Avec une cuillère en bois mélanger jusqu'à formation d'une boule de pâte. Ajouter les oeufs et les pommes de terre écrasée puis travailler le mélange à la spatule pour obtenir une pâte lisse..
4. 4- faire des boulettes et faire un trou au centre de chaque boulette et introduire un peu de garniture aux épinards puis fermer délicatement vos boulette, que vous poser directement sur une plaque de cuisson fariné pour éviter que ça colle quand vous allez les prendre pour les mettre à frire. Il vous reste plus qu'à faire chauffer votre friteuse et mettre les boulettes à cuire. Bonne dégustation..

Ajoutez les épinards et mélangez à nouveau et continuez à façonner des croquettes. L'avis de la nutritionniste : la fêta est l'un des fromages les plus intéressants d'un point de vue nutritionnel : il est pauvre en acides gras saturés et moins calorique que les autres. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Hachez les épinards et les feuilles de persil. Dans un récipient, mélangez les épinards, la fêta, les oeufs et la crème végétale.