Tarte chèvre épinards. Le mélange épinards- chèvre est à tomber ! On a du mal à ne pas se resservir. Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez.
Et c'est aussi un très bon moyen de faire manger des épinards aux enfants !
Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, battre les œufs et la crème fraîche.
Vous pouvez avoir Tarte chèvre épinards using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte chèvre épinards
- C'est de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin de d'épinards surgelés.
- Préparez de bûche de chèvre.
- C'est de gruyère râpé.
- Préparez de oeufs.
- Préparez de crème liquide.
- C'est de cas de moutarde.
Ajouter ensuite le gruyère et les épinards, puis saler et mélanger le tout. Dans un saladier, préparer la migaine : Battre les oeufs en omelette. Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés. Saler peu à cause du fromage et poivrer généreusement.
Tarte chèvre épinards étape par étape
- Cuire à blanc 5 minutes la pâte à 200°. La badigeonner de 2 cuillères à soupe de moutarde..
- Étaler dessus un mélange fait de 600g d'épinards décongelés, égouttés et mixés+3 œufs battus+ 10cl de crème liquide+60g de gruyère râpé..
- Déposer des rondelles de bûche de chèvre uniformément. Enfourner 25 minutes à 200°.
Répartir les épinards au fond du moule. Disposer par dessus des tranches de bûche de chèvre. Et le chèvre c'était par hasard puisqu'il m'en restait une demi bûche dans le frigo. Voilà une tarte salée toute simple et surprenante. Étaler la pâte brisée et la placer dans un moule. Piquer le fond de la tarte et réserver.