Tarte chèvre épinards. Le mélange épinards- chèvre est à tomber ! On a du mal à ne pas se resservir. Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez.
Et c'est aussi un très bon moyen de faire manger des épinards aux enfants !
Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, battre les œufs et la crème fraîche.
Vous pouvez avoir Tarte chèvre épinards using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte chèvre épinards
- C'est de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin de d'épinards frais.
- Vous avez besoin de bûche de chèvre.
- Préparez de Oeufs.
- Préparez de de crème fraîche.
Ajouter ensuite le gruyère et les épinards, puis saler et mélanger le tout. Dans un saladier, préparer la migaine : Battre les oeufs en omelette. Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés. Saler peu à cause du fromage et poivrer généreusement.
Tarte chèvre épinards étape par étape
- Faire cuire les épinards frais à la vapeur ou à la poêle avec un peu d'huile. Les égoutter pour éviter un surplus d'eau..
- Dérouler et piquer la pâte feuilletée. Répartir dessus les épinards et le chèvre coupé en petits morceaux..
- Battre les oeufs et la crème. Ajouter du sel et du poivre. Verser la préparation sur les épinards..
- Enfourner pendant 30 minutes à 200°..
Répartir les épinards au fond du moule. Disposer par dessus des tranches de bûche de chèvre. Et le chèvre c'était par hasard puisqu'il m'en restait une demi bûche dans le frigo. Voilà une tarte salée toute simple et surprenante. Étaler la pâte brisée et la placer dans un moule. Piquer le fond de la tarte et réserver.