Salade et panes de poulet maison. Laver et sécher la salade, disposer les feuilles dans des assiettes à steack (plus grandes). Déposer joliment les tomates cerises coupées en deux, les croûtons aillés, quelques copeaux de parmesan (détaillés à l'aide d'un économe ou rase-légumes), les câpres, et les morceaux de poulet panés encore chauds. Cassez deux oeufs dans une assiette creuse et battez-les en omelette à la fourchette.
Les filets de poulets panés sont un mets exquis et savoureux, qui plait au petits comme au grands, c'est un plat léger et facile à réaliser.
Pour sortir de l'ordinaire nous allons épicer un peu ces filets avec du piment et, du paprika et des herbes de Provence.
La recette par Plat et recette.
Vous pouvez avoir Salade et panes de poulet maison using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade et panes de poulet maison
- Préparez 500 g de poulet.
- Vous avez besoin 2 de œufs.
- Vous avez besoin 30 g de farine.
- Vous avez besoin 30 g de chapelure.
- Préparez de Moutarde.
- C'est de Yaourt nature 0%.
- Vous avez besoin de Sauce soja.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
- C'est de Salade au choix.
Mélangez le tout à la main. Saupoudrez ensuite le poulet de chapelure en recouvrant bien tous les morceaux. Poulet pané au parmesan, pommes de terre au four et sauce à la ciboulette. Commencer par couper vos morceaux de poulet comme vous le souhaitez (pas trop gros pas trop épais pour la cuisson) ensuite dans un premier récipient mettre de la farine, dans un second récipient un oeuf battu avec du sel et du poivre et dans un troisième du pain rassis que vous… Accommodez votre salade de poulet d'une sauce au curry ou d'une vinaigrette à la chinoise, à base de sauce soja et de miel.
Salade et panes de poulet maison instructions
- Couper le poulet en morceaux (ni trop gros ni trop petit).
- Tremper un premier morceau de poulet dans la farine.
- Ensuite dans les 2 œufs battus.
- Et enfin dans la chapelure.
- Répètes l’opération avec tous les morceaux de poulet.
- Dans une poêle bien chaude ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive puis faites cuire les morceaux de poulet panés (environ 10min).
- Pour la sauce de salade : mélanger une cuillère à soupe de moutarde, un yaourt nature 0% et une cuillère à soupe de soja.
- Disposez salade poulet et sauce et dégustez 🌸.
La salade de poulet agrément également nos sandwiches, à croquer à l'heure de la pause déjeuner ou à glisser dans son sac lors d'une randonnée. Retrouvez nos meilleures recettes de salades de poulet, originales ou classiques, sur cette pa. Régal vous dévoile sa recette facile à réaliser du poulet pané. Nous avons utilisé les filets de poulets ici, mais vous pourriez aussi utiliser les ailes ou les manchons. Pour la panure, vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la chapelure "panko" pour obtenir une version japonaise du poulet pané.