Filet de Poulet au Chorizo et Mozzarella. Déposez les filets de blanc de Poulet sur une plaque munie d'un papier sulfurisé. Insérez dans chaque entaille un morceau de Mozzarella et une tranche de Chorizo. Filets de poulet à la crème de Chorizo.
La meilleure recette de Poulet chorizo en papillote aux épices!
Dans une sauteuse, faites revenir le riz avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez de l'eau, une pincée de gros sel, et laissez cuire à feu moyen en.
Vous pouvez avoir Filet de Poulet au Chorizo et Mozzarella using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Filet de Poulet au Chorizo et Mozzarella
- C'est 2 de Filets de blanc de Poulet.
- C'est 1/2 de morceau de saucisse Chorizo.
- Vous avez besoin 1/2 de boule de Mozzarella.
- Vous avez besoin de Moutarde à l'ail des Ours ou autre.
- Vous avez besoin de Herbes aromatiques de votre choix.
- C'est de Brin de Romarin.
- Préparez de Sel et poivre.
Suivant » FILET DE POULET A LA PIZZAIOLA. Intercaler entre chaque une rondelle de mozzarella et une tranche de chorizo. Mettre un filet d'huile d'olive assaisonner et enfourner. Couper la mozzarella en rondelles. Étendre le filet mignon et y découper des tranches mais pas jusqu'au bout de façon à ce que ses dernières ne se détachent pas.
Filet de Poulet au Chorizo et Mozzarella étape par étape
- Préchauffez le four à 200°C..
- Déposez les filets de blanc de Poulet sur une plaque munie d'un papier sulfurisé. Taillez les filets sans les couper entièrement (5 entailles). À l'aide d'un pinceau tartinez un peu de moutarde sur le filet. Insérez dans chaque entaille un morceau de Mozzarella et une tranche de Chorizo..
- Salez et poivrez à votre convenance et ajoutez des herbes Aromatiques selon vos goûts. Déposez un brin de Romarin sur le Poulet et enfournez pour 15 minutes à 20 minutes..
- Vous pouvez accompagner la viande avec une poêlée de légumes, des pâtes, du riz ou avec une Ratatouille. Petite variante : si vous voulez une recette encore plus équilibrée remplacez les tranches de Chorizo par des tomates, ajoutez quelque feuilles de Basilic et remplacez la moutarde par un coulis de tomates..
Intercaler entre chaque tranche une rondelle de mozzarella et une tranche de chorizo. Le blanc de poulet est donc idéal, permettant de le garnir avant de le rouler sur lui-même pour former un mini-cylindre qui sera par la suite pané pour apporter une touche croustillante à ce plat. La petite émulsion de parmesan sur le côté vient, elle, apporter de la légèreté et se marie parfaitement avec la ballottine farcie au chorizo. Des filets de poulet hachés avec des herbes fraiches, façonnés en boulettes avec une bille de mozzarella à l'intérieur et panés dans une chapelure de chorizo Ajouter ma photo Imprimer la recette Ingrédients: chorizo doux,oignon,oeuf,filet de poulet,crème fraîche liquide,parmesan,poivre du moulin,cassonade. Dans une poêle, faire suer le chorizo tranché et pelé.