♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️. ♨️ escalopes de poulet panÉ au panko, frites maison & poÊlÉe ♨️ step by step Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. De nombreuses recettes issues de la cuisine japonaise nécessitent d'avoir dans ses placards du panko. Il s'agit d'une chapelure particulièrement croustillante et plus épaisse que celle qu'on utilise habituellement, à base de flocons de pain.
Dorer deux escalopes à la fois.
Ajouter de l'huile pendant la cuisson au besoin. Éponger les escalopes sur un papier absorbant avant de les déposer sur une plaque de cuisson.
Prenez les morceaux de poulet et mettez les par ordre suivant dans les assiettes : farine - œufs - chapelure.
Vous pouvez cuisiner ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️
- Vous avez besoin 2 de blancs de poulet.
- Préparez 1 c de à c de chaque épices de votre choix.
- Préparez 1 de à 2 c à s d'huile d'olive.
- Préparez de Farine.
- Vous avez besoin 2 c de à s de paprika.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 3 c de à s de lait.
- C'est de Panko.
- Vous avez besoin de Huile de friture.
- Préparez de Sel & poivre.
- Préparez de Faculatif.
- Vous avez besoin de Sauce soja sucré ou salé.
Entre temps faites chauffer l'huile de friture dans une poêle et quand elle est bien chaude, lâchez délicatement les morceaux de poulet panés dans le bain de friture. De nombreuses recettes issues de la cuisine japonaise nécessitent d'avoir dans ses placards du panko. Il s'agit d'une chapelure particulièrement croustillante et plus épaisse que celle qu'on utilise habituellement, à base de flocons de pain. L'une des qualités principales du panko est qu'il ne retient pas l'huile de friture, cela donne une cuisine moins grasse et plus aérée.
♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ étape par étape
- Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. Mélangez le tout, filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4/5h..
- Après le temps de marinade, sortez la saladier (1h avant de réaliser la suite de la recette). Préparez 3 assiettes creuses : 🔶 une avec de la farine, paprika, sel & poivre. 🔶 une avec l'oeuf battu, lait, sel & poivre. 🔶 une avec le panko..
- Prenez une escalope enrobez la généreusement de farine, trempez la dans l'œuf battu puis dans le panko..
- On répète les même étapes pour chaque escalope. Faites cuire les escalopes dans la poêle, dans de l'huile de friture bien chaude. Une fois cuite disposez les dans une assiette recouverte de papier absorbant..
- Présentation : prenez une escalope que vous découpez en tranches, disposez la dans une assiette avec les accompagnements. Facultatif : versez un peu de sauce soja sucré ou salé sur la viande pour plus de gourmandise ! C'est super bon !.
- Bon appétit 😋.
Servir avec la trempette à la moutarde et abricot (voir recette). Pilons de poulet KFC fait maison de délicieux pilons croquants pour accompagner vos plat de déjeuner ou de dîner. une recette facile et pour toute la famille, testez-la. Here is how you cook it. Ingredients of Poulet à la crème carottes et champignons. Voir plus d'idées sur le thème Escalope de poulet farcie, Oum walid recette, Recettes de cuisine.