Muffins salés apéritifs au cheddar. Dans un saladier, mélangez ensemble : la farine, la levure chimique, le cheddar râpé, les morceaux de bacon et les oignons émincés. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez bien. Délayez enfin votre pâte à muffins salés en la délayant avec l'huile de tournesol et le lait.
Faire fondre le beurre avec le persil et l'ail.
Tamiser la farine, la levure, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter l'oeuf, le lait, l'huile et la crème fraîche.
Vous pouvez avoir Muffins salés apéritifs au cheddar using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Muffins salés apéritifs au cheddar
- Préparez 2 de œufs.
- Vous avez besoin 15 cl de lait.
- Préparez 100 g de beurre.
- Préparez 250 g de farine.
- Préparez 1 de yaourt grec.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure.
- C'est 100 g de cheddar râpé.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- Préparez de Des tomates séchées.
- Préparez de Olives vertes.
- Préparez de Sel poivre.
- C'est de Paprika.
- Vous avez besoin de Thym.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs, puis réserver. Avec les mains, presser les courgettes râpées afin de retirer l'excédent d'eau, puis réserver. Déposer des moules en papier dans les alvéoles d'un moule à gros muffins, puis répartir la pâte dans les moules.
Muffins salés apéritifs au cheddar instructions
- Battre les œufs et ajouter le lait, le beurre mou, le yaourt et le fromage..
- Mettre 1cc de thym, de paprika et saler poivrer..
- Incorporer la levure et la farine. Ajouter les tomates séchées en petits morceaux, les olives coupées en 3..
- Couper le poivron en dés et le faire dorer au four quelques minutes puis l'ajouter à la préparation..
- Remplir les moules à muffins beurrés à la moitié et enfourner pour 30min a 180°c..
Retirer les muffins du four et répartir le reste du cheddar sur les muffins. Les muffins ont tout bon, on peut les réaliser version sucrée mais aussi version salée. On aimera les préparer pour l'apéritif, un buffet froid et pourquoi pas mis en en scène dans une assiette en entrée. Ils seront parfaits aussi pour garnir une lunch-box. Aux lardons, aux tomates confites, aux olives, muffins pizza, tout leur va !