Sablés au fromage. Une petite touche croquante de fromage pour l'apéritif. Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre coupé en petits dés, l'emmental, le comté et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène. Coupez la pâte en rondelles assez épaisses puis disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Sablés au parmesan, biscuit apéritif maison Pour fêter les.
On sabrerait bien dans vos sablés.
Dans un monde meilleur, il serait du reste inutile de préciser que le gruyère est suisse.
Vous pouvez cuisiner Sablés au fromage using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sablés au fromage
- Préparez de farine tout usage.
- C'est de beurre.
- Préparez de fromage (gruyère, comté,etc.).
- C'est de Assaisonnement : poivre, paprika, sel, etc.
Le gruyère suisse, c'est comme le cantal français, ça saut au neurone. Merci tout de même, gente Miss P&P, de remettre l'église au milieu du village. Ou plutôt la pâte fleurie au milieu de la Confédération Sablés. Dans un récipient, mélanger la farine avec le fromage, le zeste de citron, les fines herbes et le sel.
Sablés au fromage instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule mélanger le fromage, la farine et les épices de votre choix. Ajouter ensuite le beurre bien mou et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Façonner la pâte en boudin..
- Découper le boudin en rondelles et déposer celles-ci sur une plaque recouverte de papier cuisson. Appuyer légèrement à la main sur les rondelles pour les étaler un peu et les piquer à la fourchette. Enfourner à 180°C pendant 15 min. Laisser refroidir..
- Déguster :=).
- NB : les sablés sont friable, si vous voulez éviter cela pour faciliter leur conservation, vous pouvez ajouter un peu d'eau à la pâte ou bien un peu de jaune d'oeuf; pour faire la liaison et éviter ce côté friable..
Ajouter le beurre et frotter le tout entre les mains pour obtenir une masse grumeleuse. Les sablés salés sont des petits incontournables de vos apéritifs entre amis. On apprécie le côté croquant à l'extérieur et plus fondant à l'intérieur. Pour les gourmands, n'hésitez pas à intégrer du fromage râpé. Découvrez une recette facile et rapide de gressin au fromage, parfait pour les apéros entre amis !