Gratin de courgette au saumon. Laisser cuire jusqu'à ce que le saumon soit bien rosé et ajouter la crème fraiche fluide. Pavés de saumon avec ses courgettes et sa sauce moutarde à l'ancienne. Disposer la moitié des courgettes dans un plat à gratin.
Lavez , séchez et tranchez très finement les courgettes avec une râpe ou une mandoline.
J'aurai pu réaliser des papillotes, un poisson au four, … mais j'ai opté pour un gratin de courgettes relevé d'épices en tous genres, et recouvert de fromage râpé.
Une recette facile pour un plat complet (légume, poisson, pâtes). Éplucher et couper une courgette en rondelle.
Vous pouvez avoir Gratin de courgette au saumon using 7 ingrédients et 13 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin de courgette au saumon
- Préparez de Lait.
- Préparez de Crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Vous avez besoin de Ravioles de royan.
- C'est de Emmental.
- C'est de Saumon fume.
- C'est de Beurre.
Placer deux plaques de ravioles sur les courgettes. Couper un pavé de saumon en morceau sur les ravioles. Recouvrir de crème (la moitié de la crème). Reproduire la même chose par dessus.
Gratin de courgette au saumon instructions
- Ingrédients.
- Beurrer généreusement.
- Décoller le papier des ravioles.
- Les étaler au fond du plat et un peu en hauteur.
- Laver les courgettes et les peler, les couper en fines tranches.
- Étaler les brisures de saumon.
- J en ai profité pour utiliser ma mandoline pour les couper en fines tranches!.
- Faire au moins 3 étages de courgettes.
- Mettre un peu de creme fraiche et du lait.
- Ajouter du gruyère rapé frais c'est encore meilleur, bien couvrir.
- Au four.
- Th°180° 30mn.
- Et voilà c est prêt.
Comme vous le savez, j'ai depuis quelques mois une mandoline De Buyer dont je suis entièrement satisfaite. J'ai récemment lu divers articles sur un nouveau produit similaire qui est beaucoup moins cher et qui a l'air d'être sacrément à la mode ces temps ci :. La meilleure recette de Gratin de courgettes au saumon! Ingrédients: Une.énorme.courgette du.jardin De la sauce béchamel maison.a.laquelle.j'ajoute un.cube Des.brisures de.saumon fumée Du fromage râpée De l'ail, de l'échalote Beurre Dans un plat à gratin, étalez une couche de courgettes persillées. Ajoutez dessus du coulis de tomates et parsemez des dés de saumon.