Cookies salés aux olives. Tout savoir sur les olives ! Coucou mes noisettes, je vous retrouve aujourd'hui avec une recette que je fais pour l'apéro et qui fait toujours l'unanimité. Il faut dire qui aime les cookies et qui aime les olives aimera forcément cette version salées !
Recette Cookies salés, olive et basilic.
Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le sel, le poivre et la levure.
Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts.
Vous pouvez cuisiner Cookies salés aux olives using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cookies salés aux olives
- C'est de Farine de blé.
- Préparez de Olives vertes dénoyautées.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
- Préparez de Lait.
- Vous avez besoin de Oeuf entier.
- Vous avez besoin de cuil. à soupe Parmesan.
- C'est de sachet Levure chimique.
- Vous avez besoin de pincées Basilic en poudre.
- Préparez de pincée Sel.
- Vous avez besoin de pincée Poivre.
- Préparez de Quelques olives noires pour la deco.
Faites un puits, cassez l'œuf dedans, ajoutez les noix, les olives noires coupées en petits dés et mélangez bien l'ensemble. Mélanger le beurre ramolli avec le parmesan râpé, la farine, les olives coupées en morceaux; salez et poivrez. Pour réaliser des cookies en version salée, agrémentez-les de jambon, d'olives ou de chorizo, en plus d'avoir remplacé le sucre par le sel. C'est une idée originale et déroutante pour les apéritifs entre amis.
Cookies salés aux olives étape par étape
- Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine, le parmesan, la levure chimique, le basilic en poudre, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits et ajoutez l’œuf préalablement battu avec l’huile d’olive et le lait. Incorporez-les en mélangeant doucement avec une cuillère en bois..
- Coupez les olives en rondelles et incorporez-les dans la pâte..
- Recouvrez une plaque allant au four d’une feuille de papier sulfurisé et disposez des petits tas à intervalles réguliers. Aplatissez un peu le dessus de chaque cookie avec le bombé d’une cuillère, décorez avec les olives noires et faites cuire 20 à 25 min..
- Laissez refroidir les cookies sur une grille et dégustez tiède..
Vous souhaitez cuisiner des cookies salés ? Pour ne vous citer que quelques exemples, sont à découvrir les cookies salés au parmesan, les cookies salés au potiron et au comté, les cookies salés aux poires et au roquefort, les cookies salés au chorizo et aux tomates séchées, les cookies. Voici une recette apéro facile et rapide qui vous permettra de rivaliser avec les meilleures marques de biscuits apéro des industriels. Il y a quelques jours, j'ai reçu un joli colis de mon partenaire Huilerie Richard dans lequel se trouvaient entre autre de belles olives noires de Nyons. Après en avoir englouti une bonne partie m'être assurée qu'elles.