Quiche aux pleurotes, jambon, chèvre. Dans un bol, battez avec une fourchette les oeufs. Ajoutez-y la créme liquide ainsi que le sel, le poivre et les herbes. Coupez le jambon en fines lamelles.
Disposez les poireaux et le jambon sur le fond de tarte et versez l'appareil oeufs-crème.
Coupez la bûche en rondelles et disposez-les sur le dessus de la quiche.
Recette d'une quiche avec des fonds d'artichauts, du jambon, du chèvre.
Vous pouvez avoir Quiche aux pleurotes, jambon, chèvre using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche aux pleurotes, jambon, chèvre
- Préparez de pâte brisée.
- C'est de pleurottes.
- Vous avez besoin de chèvre environ.
- C'est de jambon.
- Préparez de briquette de crème liquide légère.
- Préparez de oeufs.
- C'est de peu de moutarde.
- Vous avez besoin de Herbes de Provence, sel, poivre.
- Préparez de peu de fromage râpé.
La pâte à tarte est réalisée avec de la farine d'épeautre et de soja. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et la crème, puis incorporez les dés de jambon. Incorporez le fromage de chèvre émietté puis versez la préparation sur les cœurs d'artichaut. Disposer le jambon coupé en dés ou en morceaux, y ajouter des morceaux de fromage de chèvre et terminer par les tomates coupées en tranches.
Quiche aux pleurotes, jambon, chèvre étape par étape
- Étale ta pâte dans un moule et fait la cuire à blanc pendant environ 15 min à 180 degrés. N'oublie pas de la piquer pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson..
- Mélange les œufs a la crème, 1cac de moutarde, herbes, poivre.
- Une fois ta pâte precuite,étale un peu de moutarde sur le fond..
- Dispose le jambon, les pleurottes, le chèvre, puis la crème et 1petite poignée de fromage râpé..
- Cuire le tout à 180degres pendant 30 min..
Battre avec une fourchette les oeufs, y ajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et le persil. Verser cette préparation sur la quiche et parsemer du gruyère râpé. Verser une cuillère à café d'huile dans une casserole et faire cuire les feuilles d'épinards. Lorsqu'elles sont bien cuites, les retirer de la casserole et les hacher. Essayer de faire ressortir le maximum d'eau, ne pas hésiter à les presser.