Quiche Saumon ou chorizo et poireaux. Dans le fond de la quiche mettez d'abord les poireaux puis le saumon ou le chorizo. Dans un saladier mélangez les œufs et la crème fraîche et ajoutez la préparation à la quiche. Ajoutez le gruyère par dessus à votre convenance.
Enregistrer Découvrez la recette de Quiche au saumon, épinards et chorizo, une autre version de la quiche au saumon, à goûter absolument !.
Dans un saladier, versez la crème liquide, ajoutez l'œuf entier, le sel, le poivre, la muscade, le morceau de brie en petits dès, et mélangez le tout.
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à café d'huile, et mettez-y les poireaux coupés en petits bouts, ainsi que le chorizo haché finement.
Vous pouvez cuisiner Quiche Saumon ou chorizo et poireaux using 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche Saumon ou chorizo et poireaux
- Préparez 2 de pavés de saumon ou un chorizo.
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 3 de poireaux.
- Préparez 20 cl de crème fraîche liquide.
- C'est 3 de œufs.
- C'est de Gruyère râpé.
- Préparez de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- C'est de Echalotes.
- Préparez de Herbes de Provence.
- Vous avez besoin de Ail semoule.
Mélangez dans un gros bol deux oeufs entiers, deux généreuses cuillères de crème, les six cuillères de lait (ou plus selon la consistance désirée), le gruyère râpé, le sel, le poivre et éventuellement encore un peu de muscade. Mettez sur une assiette et laissez le gras du chorizo fondu dans la poêle. Coupez le blanc du poireau en rondelles, faites revenir quelques minutes dans le gras du chorizo, en ajoutant un peu de sel. Mettez les morceaux de chorizo et de poireaux sur la pâte précuite.
Quiche Saumon ou chorizo et poireaux étape par étape
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Découpez vos poireaux puis rincez les à l'eau froide..
- Dans une poêle type wok, cuisez vos poireaux avec huile d'olive, échalotes, sel et poivre et ail semoule. Cuisson environ 15 / 20min. N'oubliez pas de remuer de temps en temps..
- Découpez le saumon ou le chorizo au choix en morceaux. Je préfère quand ils sont en dés !.
- Pour le saumon (et non le chorizo qui ne nécessite pas de cuisson), cuisez le dans une poêle avec huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence..
- Dans un moule à tarte ou cercle mettez votre pâte feuilletée et piquez la avec une fourchette partout..
- Dans le fond de la quiche mettez d'abord les poireaux puis le saumon ou le chorizo..
- Dans un saladier mélangez les œufs et la crème fraîche et ajoutez la préparation à la quiche..
- Ajoutez le gruyère par dessus à votre convenance..
- Enfournez pour 20 / 25min. Et c'est prêt !.
Mélangez la crème, les œufs, les deux piments et le sel. Battez les oeufs dans un plat. Beurrez et farinez un moule à tarte, garnissez-le de pâte et coupez les bords qui dépassent. Recouvrez d'une couche épaisse de poireaux et intercalez des tranches de saumon entre les poireaux. Ingrédients: pâte feuilletée,saumon,poireau (pour gagner du temps vous pouvez les prendre surgelés déjà découpés),roquefort,oeuf,crème fraîche épaisse,oignon,échalote,huile d'olive.