Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Quiche aux légumes et jambon

Quiche aux légumes et jambon. Mettre la pâte dans une tourtière, la piquer avec une fourchette et y mettre les légumes sans le jus de cuisson sinon cela sera trop liquide. Mettre un peu de thym dessus, le jambon coupé en morceaux puis la crème avec les oeufs et pour finir le gruyère. Saler et poivrer mais pas trop.

Voici la recette du quiche aux légumes et jambon WW, une savoureuse quiche légère et vitaminée, facile à réaliser, elle peut être servie en entrée mais au en plat principal accompagnée d'une salade. Après un long moment d'absence, me revoilà avec une nouvelle recette de quiche, bien de saison avec des petits pois frais! Disposez la pâtes sur un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé en dessous. Vous pouvez cuisiner Quiche aux légumes et jambon using 15 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Quiche aux légumes et jambon

1. C'est de Pour la pâte brisée.
2. Préparez 300 g de farine.
3. Préparez 150 g de beurre pommade en dés.
4. Préparez 1/2 de cac de sel.
5. Préparez 8 cl de d'eau ou de lait tiède.
6. Préparez de Pour le reste.
7. Vous avez besoin 3 de oeufs.
8. C'est 10 cl de lait.
9. Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
10. Préparez 200 g de dés de jambon.
11. C'est 1 de demie conserve (grande) de petits pois.
12. C'est 2 de grosses carottes ou 4 petites.
13. C'est 1 de oignon.
14. C'est de Sel, poivre.
15. C'est de Muscade.

Mélangez la crème légère, les œufs, la moutarde et la noix de muscade. Ajouter la crème, le fromage et le jambon coupé en dés. Verser les légumes sur la pâte brisée en les disposant sur le fond et recouvrir du mélange d'œufs. Un délice cette quiche aux légumes.

Quiche aux légumes et jambon instructions

1. Préchauffez le four à 180¤ (thermostat 6).
2. La pâte: Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
3. Ajoutez-y le beurre pommade et pétrissez le tout du bout des doigts. On dois obtenir une semoule grossière en 2-3mn.
4. Ajoutez l'eau ou le lait (selon les preferences). Il n'en faut pas beaucoup, c'est pour lier la pâte. Faites en une boule.
5. Abaissez-la entre deux feuilles de papiers cuisson. Placez la pâte dans le moule à tarte..
6. Mettre un poids dessus (haricots, riz ect..) pour ne pas qu'elle gonfle au milieu et faites la précuire pendant 10mn.
7. Préparez l'appareil à quiche: Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez, sel, poivre, muscade. Reservez.
8. Épluchez les carottes et les râper. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poele dans un peu d'huile d'olive. Salez poivrez.
9. Placez les légumes et le jambon sur la pâte brisée précuite et versez l'appareil à quiche par dessus..
10. Enfournez pour 20 à 30mn selon le four..
11. Bon dégustation !.

L'astuce, c'est qu'il n'y a pas de pâte, alors c'est plus léger, forcément. C'est une bonne idée pour un repas du soir, pour un pique-nique, à manger chaude, tiède ou froide. Et bien entendu, pour vos apéritifs et accompagnements. Dans une grande poêle, faites revenir tous les légumes, préalablement émincés, dans l'huile d'olive. (Il n'y a pas besoin de saler ou du moins très peu puisque les lardons sont déjà beaucoup salés) Dans une autre poêle faites cuire les lardons. Puis les ajouter au précédent mélange.