☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆. Quand les oignons sont translucides, ajoutez les carottes, et le potiron, faites revenir et couvrez largement d'eau. Salez, poivrez, mettez le cumin et laissez cuire à petits bouillons environ ½ heure, il faut que les carottes soient très tendres. Versez dans le blender et mixez.
Arrosez avec le bouillon, portez à frémissements.
Un velouté tout doux, une recette confort food comme on aime, qui réchauffe, qui cocoone et qui fait du bien !.
Velouté Potiron Carottes Soupe lumineuse et réconfortante aux légumes d'hiver avec une pointe de cumin pour relever le goût du potiron et de la carotte.
Vous pouvez avoir ☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆ using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆
- Préparez de potiron.
- C'est de carottes.
- Préparez de oignon.
- Préparez de càs d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de cube de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin de càc de graines de cumin.
- Préparez de d'eau.
- Vous avez besoin de sel et poivre.
- C'est de QS crème fraîche.
- C'est de Déco :.
- Préparez de graines de cumin.
- Vous avez besoin de graines de courge.
Pendant ce temps, lavez et pelez le potiron. Lorsque les oignons et carottes sont tendres, ajoutez le potiron, couvrez avec le lait de coco et de l'eau. Assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre. Ma suggestion : Ajouter soit de la noix de muscade, soit du cumin, qui se marient très bien au curry et à la carotte.
☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆ étape par étape
- Préparer les légumes et les détailler en cube.
- Faire chauffer l'huile en mode "dorer" et faire revenir les légumes puis ajouter l'eau, le cube de bouillon émietté et mélanger.
- "Cuisson sous pression" pendant 20 minutes.
- Ajouter les graines de cumin, assaisonner et mixer.
- Déguster 😋.
Pour recevoir à petits prix à Noël ou pour toute autre occasion, essayez cette soupe d'Automne aux saveurs iodées ! Elle associe le potiron aux carottes et au cumin pour un velouté onctueux, doux. Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles. Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter tous les légumes et l'ail puis verser le bouillon et le lait. Versez tout le contenu de votre casserole dans un blender et mixez.