Salade de tomate, avocat et mozzarella. On peut la servir telle quelle ou encore en garniture à bruschettas. Cette salade Caprese à l'avocat est souvent appelée salade "tricolore" italienne car elle a les trois couleurs du drapeau italien : tomates rouges, mozzarella blanche et avocats verts et basilic. Vous aimerez les saveurs de l'avocat avec juste un peu de sel de mer et de poivre noir frais concassé, mais vous pouvez aussi faire cette salade.
La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Salade d'avocat, tomates cerise et mozzarella : Une petite salade ultra fraîche !.
Salade de poulet et avocat à la sauce au yaourt.
Vous pouvez avoir Salade de tomate, avocat et mozzarella using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade de tomate, avocat et mozzarella
- Préparez de sachet de Mozzarella de 125 g.
- Préparez de à s de jus de citron +1 c à s de vinaigre blanc.
- Vous avez besoin de à s d’huile d’olive.
- C'est de d’ail.
- Vous avez besoin de tomate (1/2 tomate assez grande).
- Préparez de avocat mûr.
- Préparez de à s de jus de citron.
- Préparez de basilic frais.
- Préparez de sel de Guérande, thym séché.
- Préparez de poivre du moulin.
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses ! Nettoyez et épongez les brins de basilic frais. Ciselez-les finement à l'aide de ciseaux et ajoutez-les à la préparation. Salade de tomates et avocats au vinaigre balsamique blanc Saupoudrer de feta et mélanger de nouveau.
Salade de tomate, avocat et mozzarella étape par étape
- Pour la sauce, mélangez l’huile, le vinaigre et le citron. Ajoutez-y l’ail pressé. Ajoutez à la sauce le sel, le thym et le poivre. Lavez et coupez la tomate en morceaux. Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez la chair en morceaux. Arrosez-les d'un peu de jus de citron. Coupez aussi la mozzarella en morceaux. Incorporez le tout à la sauce..
- Mélangez délicatement et laissez reposer 10 minutes. Servez dans les coupelles d'avocat et décorez avec des pointes de basilic..
Conseil : Achetez les avocats quelques jours avant de préparer la recette. Choisissez des avocats verts et fermes, et faites-les mûrir à la maison. La pelure deviendra plus foncée et plus tendre. Pour couper en dés, coupez l'avocat en quartiers, puis séparez la chair du noyau et de la peau. Couper les tomates en rondelles régulières.