Nems de poulet. Recette familiale, nems au poulet faciles à réaliser. Mélanger le poulet haché avec sa garniture : champignons noirs, vermicelles de soja, oignon, carotte et soja frais. Puis relier l'ensemble avec des œufs.
Egouttez les champignons, et ajoutez-les au poulet.
Lorsqu'ils sont prêts, incorporez-les au poulet, et versez le tout dans un mixer.
Ajoutez quelques pousses de soja (en boîte).
Vous pouvez avoir Nems de poulet using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Nems de poulet
- C'est de vermicelles de soja séchés.
- Vous avez besoin de champignons shiitake séchés ou champignons noirs déshydratés.
- C'est de carotte râpée.
- Vous avez besoin de filet de poulet hachée.
- Vous avez besoin de galette de riz.
- C'est de c.à.s de coriande fraîche (facultatif).
- C'est de huile d'arachide ou pépin de raisin pour la cuisson.
- C'est de sauce nems.
Mixez le tout, jusqu'à ce que ce soit très finement haché. Je vous guide pas à pas dans la confection des. Ingrédients Envoyez les ingrédients par e-mail. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe.
Nems de poulet instructions
- Faire tremper les vermicelles 5min dans de l'eau chaude. Les rincer et bien les égoutter. Les couper en petits morceaux avec des ciseaux. Faire ramollir les champignons 10min dans de l'eau bouillante et bien les égoutter. Jeter le bout des tiges et émincer les chapeaux..
- Mélanger dans un saladier les vermicelles, les champignons, la carotte râpée, la viande hachée et la coriande. Faire ramollir une galette de riz dans un peu d'eau chaude. L'étaler sur une serviette propre. Déposer sur un des côtés un peu de mélange à la viande. Rabattre la pâte sur la garniture et former un rouleau en rabattant les côtés en même temps. Procéder de la même manière pour faire les autres nems..
- Faire frire les nems dans l'huile très chaude, ils doivent être dorés et croustillants. Les égoutter sur le papier absorbant..
- Variante : le blanc de poulet peut être remplacé par du porc haché ou des crevettes..
La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja, les pousses de soja et les feuilles de riz se trouvent aujourd'hui en supermarché. Les nems au poulet qui vous sont présentés ici sont assez simples à réaliser et régalent la tablée à coup sûr. Faites cuire les escalopes de poulet,. Nems vietnamiens au poulet maison & sauce nuoc-mâm, ma recette de famille pour vous ! Elles croustillent de ouf :) A toi de jouer, et pouce bleu si tu aimes.