Poulet Massala. Poulet Massala facile Poulet tikka massala Poulet Makhani Massala de légumes en chaussons Tourte massala au poulet Poulet Shahi korma Curry d'agneau à l indienne Curry à ma façon Cake aux courgettes, patates douces et garam massala Tarte aux légumes parfumée au tandoori massala Curry des îles Poulet tikka massala En Inde le poulet Tikka massala est un plat très répandu, cela signifie du poulet en morceaux cuit en brochettes. Une recette facile que je vous propose, du poulet mariné au yaourt et épices comme le cumin, gingembre et coriandre des saveurs subtiles. This is an easy recipe for Chicken Tikka Masala--chicken marinated in yogurt and spices and then served in a tomato cream sauce.
Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.
En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet massala.
La recette par la Fourmi Elé.
Vous pouvez avoir Poulet Massala using 22 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Poulet Massala
- Préparez de blancs de poulet.
- C'est de yaourt grec.
- C'est de c-à-s d'huile d'arachide.
- Vous avez besoin de d'ail.
- Vous avez besoin de Riz basmati.
- C'est de oignon.
- Préparez de Bouillon pour légumes.
- C'est de .
- C'est de Pour la marinade / sauce :.
- Vous avez besoin de c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin de c-à-c de cumin.
- Préparez de c-à-c de cardamome en poudre.
- Vous avez besoin de c-à-c de paprika.
- Préparez de c-à-c de piment de Cayenne en poudre.
- Préparez de c-à-s de gingembre frais râpé.
- Préparez de beurre.
- Préparez de oignon hachée.
- C'est de purée de tomate.
- Préparez de crème liquide épaisse.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de d'eau.
- Préparez de .
Dans un mortier, piler l'ail, le gingembre, le poivre. Ajouter la cuillerée de coriandre hachée et le sel. Accueil > Recettes > Poulet massal. Ajouter le poulet coupé en morceaux.
Poulet Massala étape par étape
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit..
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement..
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min..
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. .
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. .
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. .
Saler, poivrer et ajouter l'ail pilé. Retirer le poulet quand il est doré et le remplaver par les tomates coupées en quartiers. Disposer le poulet dans un plat allant au four et couvrir de la sauce. Dans un petit robot culinaire ou dans un moulin à café, hacher finement les noix de cajou. Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile.