Recette: Délicieux Sablés à la confiture

Sablés à la confiture. Coller ces deux formes et combler le trou par de la confiture. Dorer les sablés au jaune d'oeuf. Déposez les sablés sur une plaque beurrée.

Le plus souvent sucrés et parfumés, les biscuits ou sablés à la confiture peuvent être une base pour des tiramisu ou verrine et se dégustent à toutes heures. Thè, goûter, ou déjeuner, il n'y a pas d'heure pour un biscuit. Dans la cuve du robot, équipé de la feuille,mettre la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace, le sel et le beurre froid en morceaux. Vous pouvez cuisiner Sablés à la confiture using 10 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Sablés à la confiture

1. Préparez 250 g de farine,.
2. Vous avez besoin 90 g de sucre,.
3. Préparez 1 de oeuf.
4. Préparez 120 g de beurre.
5. Vous avez besoin 2 c de à c de levure chimique.
6. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
7. Préparez de Quelques gouttes de jus de citron.
8. Préparez 1 de pincée de sel.
9. C'est de Confiture de votre choix.
10. Préparez de Sucre glace pour la déco.

Sablés à la confiture très fondants. Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter. A l'aide d'un emporte-pièce, former les sablés. Dans la moitié d'entre eux, former un trou (rond ou de la même forme avec un emporte-pièce plus petit).

Sablés à la confiture étape par étape

1. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure..
2. Ensuite creuser un puits et ajouter le sel, les sucres, quelques gouttes de jus de citron et l’œuf.Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène..
3. Former une boule, l’envelopper dans un film alimentaire et la réserver 1 heure au réfrigérateur..
4. Abaisser finement la pâte et découper des disques à l’aide d’un emporte pièce puis découper le centre sur la moitié des disques..
5. Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. Préchauffer votre four à 180 degrés..
7. Enfourner pour 8 à 10 mn selon votre four..
8. Laisser refroidir..
9. Badigeonnez un peu de confiture sur les disques entiers et accolez les..
10. Saupoudrez vos sablés à la confiture de sucre glace..

Sablés à la confiture très fondants à la bouche et moelleux. L'astuce pour avoir des sablés fondants et d'ajouter de la maïzena dans la pâte. En plus, la pâte ne contient que des jaunes d'oeufs, ce qui rend ces petits gâteaux encore plus fondants. Laisser refroidir puis mettre de la confiture sur les sablés pleins. Sortir les sablés et les laisser refroidir ; tamiser sur les sablés "à trou" du sucre glace, tartiner les autres de confiture ou de gelée, rassembler les deux en gardant la partie sucrée sur le dessus.