Sablé a la confiture. Coller ces deux formes et combler le trou par de la confiture. Dorer les sablés au jaune d'oeuf. Dans la moitié des biscuits obtenus, faire un trou au centre.
Si besoin, rajouter un peu de confiture dans le trou central et laisser sécher avant de les ranger dans une boîte en fer.
Sablés à la confiture très fondants.
Le secret pour avoir des biscuits fondants est l'ajout de Maïzena dans la pâte.
Vous pouvez avoir Sablé a la confiture using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Sablé a la confiture
- Préparez de beurre.
- Vous avez besoin de oeuf entier.
- Vous avez besoin de jaune d'oeufs.
- C'est de sucre glace.
- C'est de maïzena.
- Vous avez besoin de vanille.
- C'est de levure chimique.
- Vous avez besoin de Farine.
- Préparez de Confiture (à volonté).
Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter. Sablés à la confiture hyper fondants : recette facile et rapide. Après vous avoir donné la recette des croquets à la confiture, voici celle des sablés à la confiture. Je les ai préparé le même jour.
Sablé a la confiture étape par étape
- Mélangez le beurre mou avec le sucre glacé et le sucre vanillé.
- Bien travailler la mélange jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre puis y ajouter les oeufs et le maïzena.
- Mélanger le tout puis y ajouter la farine el la levure chimique.
- Travailler bien la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule. La mettre dans un récipient et laisser au réfrigérateur minimum 30 minutes..
- Fariner le plan de travail et y abaisser la pâte avec un rouleau. Elle ne doit être ni trop fine ni trop épaisse..
- Découper des forme à l’aide d’emporte-pièce.
- Mettre au four 10 à 15 min à thermostat 5, 150°, ils doivent avoir une couleur blanche..
- Laisser refroidir puis mettre de la confiture sur les sablés pleins..
Disposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. A la sortie du four laisser refroidir avant de garnir de confiture et saupoudrer de sucre glace. Formez une boule avec la pâte. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Tout en mélangeant, ajoutez le sel et la farine. (et le vin blanc éventuellement).